가지 파이

준비하기

1. 가지를 그릇에 넣고 속도 4로 4초 동안 다집니다 . 다진 가지를 그릇에서 꺼내 따로 둡니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 4등분합니다. 그릇에 담고 3초간, 속도 4로 갈아줍니다 . 주걱으로 그릇 옆면에 붙은 양파를 긁어내립니다.

3. 남겨둔 가지와 나머지 속 재료를 넣으세요. 25분, 바 로마 온도, 역회전, 스푼 속도로 조리하세요.

4. 프로그래밍 된 시간이 끝나면 기름이 배수 될 수 있도록 유리의 내용물을 성 안에 넣습니다. 우리는 예약했습니다.

5. 이제 반죽을 준비합니다. 볼에 해바라기유, 와인, 우유, 소금을 넣으세요. 30초, 속도 5로 설정하세요.

6. 밀가루를 넣고 속도 6으로 15초간 섞어주세요 . 반죽을 볼에서 꺼내 두 부분으로 나누는데, 한 부분은 다른 부분보다 크게 합니다. 반죽을 랩이나 베이킹 페이퍼 두 장 사이에 놓고, 밀대를 이용해 큰 부분을 아주 얇게 밀어주세요. 약 30 x 40cm 크기의 직사각형 베이킹 팬에 반죽을 담습니다.

7. 오븐을 180º로 예열합니다.

8. 우리는 처음에 준비한 가지를 확장 된 반죽에 넣습니다.

9. 우리는 반죽의 나머지 절반을 (이전에했던 것처럼) 굴려서 채우기 위에 놓습니다. 가장자리에서 튀어 나온 경우 가장자리를 자르고 밀봉합니다. 이 컷으로 우리는 파이의 표면을 장식 할 수 있습니다. 마지막으로 장식이 끝나면 파이 중앙에 구멍을 뚫거나 잘라 증기가 빠져 나갈 수 있도록합니다.

10. 치 대진 달걀로 표면을 칠하고 30 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.