건포도와 말린 과일을 곁들인 타불

준비하기

1. 쿠스쿠스

2. 우리는 무거운 쿠스쿠스와 소금 1/2 티스푼을 그릇에 담습니다.

   물 200g을 끓여서 쿠스쿠스에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 둡니다.

3. 쿠스쿠스를 포크로 저어 알갱이를 풀어준 후 뚜껑을 덮고 5분간 더 놓아둡니다.

   이 작업을 한 번 더 반복합니다.

   그동안... 야채와 드레싱을 준비하고 있어요.

4. 야채와 드레싱

    

5. 써머믹스 잔에 토마토를 1등분하고, 오이를 조각으로 나누고, 양파를 조각으로 나누고, 다진 마늘, 올리브 오일, 소금 2/XNUMX티스푼, 라임 주스, 파프리카, 커민, 칠리 플레이크를 넣습니다( 살짝 매콤한 터치를 원하는 경우 선택 사항).

   우리는 찌르다 5 초, 속도 5.

6. 도금 및 조립

   쿠스쿠스가 완성되고 포크로 잘 풀어지면 유리잔에 있는 드레싱과 함께 야채를 추가합니다. 쿠스쿠스 알갱이가 잘 스며들도록 잘 저어주고, 소금과 라임의 맛을 보고 필요에 따라 조절합니다.

7. 쿠스쿠스를 이렇게 남겨두고 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 30분일 수도 있고 24시간일 수도 있습니다. 이렇게 하면 더 강렬한 맛을 갖게 됩니다.

   넓은 쟁반에 쿠스쿠스를 담고 그 위에 견과류를 올려 장식하고 바삭바삭한 느낌을 더합니다.