겨자 소스 미트볼

준비하기

1. 써머 믹스 잔에 마늘과 파슬리를 넣습니다. 우리는 프로그램 5 초, 속도 7. 우리는 그릇에 예약합니다.

2. 유리 잔을 씻지 않고 닭 가슴살의 절반 (250gr)을 넣고 프로그래밍으로 자릅니다. 10 초, 진행 속도 5-7-10. 유리 잔에서 꺼내 마늘과 파슬리와 함께 그릇에 담습니다. 우리는 닭 가슴살의 다른 절반에 대해서도 같은 작업을 반복하고 그릇에 부어 넣습니다.

3. 유리를 씻지 않고 햄을 넣고 잘게 3-4 터보 스트로크. 그릇에 닭 가슴살, 마늘, 파슬리와 함께 넣습니다.

4. 그릇에 담아 양념하고 레몬 즙, 계란, 빵가루를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 플라스틱 랩으로 덮고 최소 XNUMX 시간 동안 담그십시오.

5. (유리를 청소하고 말립니다)

6. 이 시간이 지나면 미트볼을 (손으로 또는 두 숟가락의 도움으로) 충분한 기름으로 볶습니다. 구워 지거나 볶아서 만들 수도 있습니다.

7. 유리에 기름, 마늘, 양파를 넣습니다. 우리는 프로그램 속도 4에서 5 초. 다음으로 우리는 7 분, 온도 100º 및 속도 1.

8. 아몬드와 프로그램 추가 5 분, 온도 100º 및 속도 1.

9. 우리는 노즐과 프로그램을 통해 브랜디를 부어 3 분, varoma 온도 및 속도 1 (비커를 넣지 않고 알코올이 증발합니다).

10. 겨자, 사프란, 물, 정향, 후추 열매, 치킨 부용 큐브를 추가합니다. 우리는 프로그램 18 분, varoma 온도 및 속도 1 (10 분 후 비커를 제거하여 더 잘 증발합니다.)

11. 온도가 약간 (80º까지) 떨어질 때까지 몇 분 정도 기다렸다가 프로그래밍을 통해 소스를 분쇄합니다. 1 분, 진행 속도 5-7-9.

12. 유리 잔에 우리는 찬물 1 큰술과 옥수수 전분을 넣고 작은 숟가락으로 잘 섞어 유리 잔에 붓습니다. [b] 4 분, varoma 온도 및 속도 1을 프로그래밍합니다.

13. [/비]

14. 나는 소스와 함께 미트볼을 직접 제공했습니다. 하지만 원하신다면 소스를 미트볼과 함께 캐서롤에 넣고 저열로 끓여주세요. 10-15 분 또는 소스가 걸쭉 해 지거나 원하는대로 보일 때까지.