고구마와 병아리콩을 곁들인 그릭 요거트 딥(에어프라이어 및 오븐)

이 레시피를 놓치지 마세요! 어떤 저녁 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 디핑 소스이자, 간단하고 건강한 전채 요리로도 제격입니다. 맛도 정말 최고예요! 고구마와 병아리콩을 넣은 그릭 요거트 디핑 소스 랍니다. 에어프라이어로 만들 건데요, 에어프라이어가 없으시다면 오븐으로 만드셔도 괜찮아요! 두 가지 조리법 모두 자세히 알려드릴게요.

필요한 재료는 무설탕 그릭 요거트 (필수), 삶은 병아리콩 (병에 담겨 나오는 삶은 병아리콩을 사용하거나 집에서 직접 삶아도 됩니다), 그리고 고구마입니다.

레시피의 나머지 재료를 장식과 토핑으로 사용하여 요리에 더욱 재미있는 느낌을 더할 것이며, 좋은 점은 이러한 재료가 완전히 무료라는 것입니다. 즉, 가지고 있는 것, 가장 좋아하는 것, 가능한 한 즉흥적으로 만들 수 있습니다... 이 경우에는 튀긴 견과류와 아몬드, 캐슈, 약간의 딜, 부추, 검은 참깨와 소금 결정.

거기에 또 어떤 토핑을 얹을 수 있나요?

건포도, 대추야자, 말린 크랜베리, 천연 토마토, 붉은 고추, 피망, 오이 모두 작은 입방체로 자른 것, 석류, 자몽 또는 귤 조각, 민트, 고수, 혼합 견과류...

고구마와 병아리콩을 곁들인 그릭 요거트 딥

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이 레시피를 놓치지 마세요! 어떤 저녁 식사나 전식 요리로도 훌륭하고 건강하고 빠르며... 맛있습니다! 고구마와 병아리콩을 곁들인 그릭 요거트 딥.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 스타터
• 칼로리 : 250
• 서빙 : 4

• 조리시간: 20M
• 총 시간: 20M

재료

• 무가당 그릭 요거트 2개(250g)
• 익힌 병아리콩 작은 병 1병(약 300g)
• 타히니 2테이블스푼
• 중간 크기 고구마 1개
• 커민 1 레벨 작은 술
• 파프리카 1/2 작은 술
• 오레가노 1티스푼
• 튀기거나 구운 견과류(아몬드, 캐슈, 피스타치오...) 한줌
• 건포도 1큰술
• 1 리몬
• 염
• 후추
• 다진 신선한 허브(예: 고수, 민트, 골파 또는 딜) 1테이블스푼
• 검은 참깨
• 추가 버진 올리브 오일

준비하기

1. 큰 그릇에 물기를 잘 빼고 말린 병아리콩(키친 페이퍼로 말릴 수 있음)과 껍질을 벗긴 고구마를 입방체로 자릅니다.

   소금, 올리브 오일 2테이블스푼, 후추 및 향신료(커민, 파프리카, 오레가노)를 추가합니다. 우리는 아주 잘 저어줍니다.

2. 에어 프라이어

   에어프라이어를 180도로 예열하고 병아리콩과 가다랑어포를 넣고 15분 또는 노릇하게 익을 때까지 조리하세요. 중간에 두세 번 뒤집어 주세요.

   오븐

   오븐을 200°C(390°F)로 예열하세요 . 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 병아리콩과 가쓰오부시를 골고루 펴주세요. 약 30분간 , 또는 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워주세요.

3. 도금

   깊이가 약간 있는 큰 그릇에 그릭 요거트를 바닥에 놓고 그 위에 타히니 2테이블스푼을 추가합니다. 레몬 몇 방울과 소금 한 꼬 집을 추가합니다.

   그 위에 병아리콩과 고구마를 얹습니다. 우리가 선택한 모든 토핑(예: 건포도, 견과류, 석류 및 신선한 허브)을 추가하고 레몬, 소금 플레이크, 검은 참깨, 물을 올리브 오일과 함께 추가합니다.

   즐길 수!!