시장에서 델리카 호박을 발견하게 된다면 망설이지 말고 사세요. 특히 호박을 좋아한다면 꼭 한번 시도해 볼 만한 품종 중 하나입니다.
단단하면서도 크리미한 과육에 밤과 비슷한 달콤하고 진한 풍미를 지닌 이 과일 은 오늘처럼 간단한 요리에 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 먼저 찜기에 쪄서 부드럽게 만든 다음, 파마산 치즈, 로즈마리 , 오레가노를 뿌리고 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉히 둘러 오븐에서 마무리합니다.
재료도 간단 하고 준비하기도 아주 쉬운 레시피로 , 전채 요리나 고기 또는 생선 요리에 곁들이기에도 안성맞춤입니다.
호박 그라탕
파마산 치즈, 로즈마리, 오레가노를 곁들인 구운 델리카 호박: 전채 요리나 사이드 메뉴로 제격인 쉽고 맛있는 레시피입니다.
더 자세한 정보 – 로즈마리를 곁들인 버섯