그린 소스를 곁들인 칠면조 미트볼

준비하기

1. 유리컵에 샌드위치용 식빵 두 조각, 우유 25ml, 계란을 넣고 5~7단계의 속도로 10초간 휘젓습니다.

2. 다진 칠면조 고기 500g, 소금, 다진 파슬리, 잘게 다진 마늘을 넣고 속도 3으로 15초 더 또는 모든 재료가 잘 섞일 때까지 갈아줍니다. 꺼내서 따로 둡니다.

3. 같은 그릇에 양파를 3등분하고 마늘 3쪽을 넣으세요. 믹서기의 속도 6으로 6초 동안 갈아주세요.

4. 주걱으로 팬 옆면을 긁어내고 올리브 오일 30g을 두른 후 볶습니다. 9분, 바 로마 온도, 속도 4로 설정하세요.

5. 밀가루 1큰술을 넣고 속도 4로 1분간 작동시키세요.

6. 화이트 와인 100ml와 물 300ml를 넣으세요. 바루마 온도, 속도 1로 12분 동안 작동시키세요.

7. 그동안 미트볼을 튀길 수 있습니다. 작은 프라이팬에 남은 기름을 데우세요. 우리는 공을 만들어 기름에 넣습니다. 우리는 때때로 각 미트볼을 저어주고 뒤집으면서 표면 전체를 갈색으로 만듭니다.

8. 약간 큰 프라이팬이나 캐서롤에 미트볼을 넣고 소스를 부어주세요. 물이 적다면 조금 더할 것입니다. 아이디어는 재료가 결합되도록 몇 분 동안 요리할 수 있다는 것입니다. 준비가 되면 우리는 봉사합니다.