확실히 당신은 한 번 이상 조리법을 접했습니다. 달걀 노른자만 필요합니다. 실제로는 질감, 풍미, 가단성을 요구하는 요리법이 많이 있으며, 그 결과 계란을 두 부분으로 나눌 수 있다는 이점이 있습니다. 문제는 언제인가 계란 흰자가 남았다 그리고 우리는 그것들을 어떻게 해야할지 모르기 때문에 그것들을 최대한 활용할 수 있는 몇 가지 요령을 준비했습니다.
달걀 흰자를 활용하는 비법과 요리법
달걀 흰자는 달걀의 노란색이 아닌 부분입니다., 즉, 그 안에 들어 있는 반투명 액체입니다. 단백질 함량이 높으며 일부 특별한 조리법에 사용하기에 이상적인 점도를 가지고 있습니다.
남은 달걀 흰자가 있다면 아래에서 제안하는 레시피 중 일부를 준비할 수 있습니다. 반면에 당신은 갈 수 있습니다 조금씩 그 장점을 활용하면서 가끔 조리법에 소량을 추가하세요.
예를 들어, 같은 날 반죽을 만들 예정이라면, 반죽하려는 달걀에 달걀 흰자를 조금 더할 수 있습니다. 또 다른 아이디어와거기에 좀 더 명확한 것을 추가해 보세요 옥수수 감자 또는 프렌치 오믈렛 준비할 예정이라고 합니다.
다른 옵션은 또 다른 특별한 날을 위해 냉동 보관하세요. 용기에 넣고 플라스틱으로 잘 덮습니다. 그 후에는 동결할 수 있습니다. 해동할 때는 준비가 될 때까지 실온에서 해동하세요.
달걀 흰자를 베이스로 한 스펀지 케이크
달걀 흰자는 케이크를 매우 푹신하게 만드는 훌륭한 옵션입니다. 계란 흰자에 거품을 잘 내거나 뻣뻣해질 때까지 휘핑하면 됩니다. 스펀지 케이크에는 계란 전체가 포함될 필요는 없습니다. 계란 흰자로 만들면 특별한 질감을 가지며 칼로리가 더 적습니다.
계란 흰자 6개와 심플한 최고급 재료로 만든 케이크를 즐겨보세요.
이 다른 케이크는 매우 푹신하고 칼로리가 낮으며 버터가 없고 리코타 치즈로 만들어졌습니다. 분명히 계란 노른자가 아닌 계란 흰자로 만들어졌습니다.
계란 흰자와 올리브 오일을 곁들인 저콜레스테롤 케이크가 있어요. 집에서 만든 재료로 만들 수 있다는 것은 최고의 레시피이자 진정한 대접이며 장점입니다.
엔젤 푸드 케이크는 베이킹의 고전입니다. 만들기도 간단하고 달걀 흰자, 설탕, 밀가루만 있으면 실질적으로 만들어집니다. 부드러움과 부드러움이 완벽하게 만들어줍니다.
과일을 좋아한다면 달걀 흰자와 함께 이 케이크를 즐겨보세요. 아침 식사나 간식으로 딱 좋은 아이디어입니다.
머랭 우유 디저트
특히 여름에 시원하게 마시기 좋은 머랭 우유가 있습니다. 온 가족이 좋아할 만한 매력이 있는 음료입니다.
달걀 흰자로 만든 머랭
머랭은 사실상 달걀 흰자로 만든 가벼운 디저트입니다. 달걀 흰자를 휘저어 저온에서 오랫동안 구우면 완벽해집니다.
고양이와 콜라 혀
이 요리법은 또 다른 베이킹 고전입니다. 달걀 흰자로 만든 고전적인 고양이 혀와 코카다가 있는데, 공유하기에 완벽한 과자이자 달콤한 간식입니다.
