녹두, 감자, 콜리플라워를 곁들인 쿠스쿠스

준비하기

1. 블랙 올리브, 아몬드, 바질 잎을 잔에 넣습니다. 우리는 프로그래밍한다 8 초, 속도 7.

2. 우리는 그것을 그릇에 넣고 그 그릇에 토마토를 조각으로 나누고, 케이퍼, 조각으로 썬 양파 20g, 소금과 후추도 넣습니다. 우리는 혼합하고 예약합니다.

3. 잔을 씻지 않고 양파 15g, 당근 75g을 넣었습니다.

4. 으깨서 자른다 5 초, 속도 5. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

5. 올리브 오일 15그램을 더해 프로그램 3 분, 120º, 속도 1.

6. 우리는 물을 추가합니다. 바구니를 그 위치에 놓고 껍질을 벗기고 다진 감자를 그 안에 넣습니다.

7. 이제 바로마 용기를 넣고 그 안에 녹두와 콜리플라워를 뿌립니다. 바로마 뚜껑을 닫고 프로그램을 실행합니다. 25 분, varoma 온도, 속도 1.

8. 야채가 요리되는 동안 쿠스쿠스를 올리브 오일 20g과 함께 큰 그릇에 담습니다. 포크로 저어줍니다.

9. 바로마를 조심스럽게 제거하고 보관합니다. 바구니도 제거하고 예약해 드립니다.

10. 우리는 야채를 요리하면서 나온 액체의 일부를 쿠스쿠스에 넣습니다(모두 너무 많아서 조금 남게 됩니다). 쿠스쿠스를 덮는 액체이면 충분합니다. 10분 정도 방치한 뒤 포크로 잘 섞어 알갱이를 분리해주세요.

11. 우리는 이 쿠스쿠스를 야채와 감자와 함께 제공합니다. 그리고 처음에 준비해서 그릇에 담아두었던 천연 토마토, 올리브... 고명도 함께 곁들여요.

12. 각 식당에서는 레몬 주스, 모데나 식초, 신선한 바질 잎을 접시에 추가할 수 있습니다.