특별한 속을 채운 맛있는 카넬로니입니다. 다진 닭고기 와 베이컨, 삶은 고구마를 넣어 만들었어요 . 풍미 가득한 조합으로 단연 인기 메뉴가 될 거예요.

닭가슴살 과 베이컨을 함께 잘게 썰어 익힌 다음, 익힌 고구마와 섞어 마무리합니다. 미리 삶아둔 카넬로니 에 넣어 먹으면 아주 맛있는 속 재료가 될 거예요.

마지막으로, 염소 치즈를 섞어 섬세한 베샤멜 소스를 만들 거예요 . 너무 걸쭉하지 않게 만들어서 카넬로니와 함께 조리할 수 있어요. 어떤 식탁에도 꼭 있어야 할 환상적인 소스랍니다. 레시피 마음에 드시나요?

닭고기와 고구마로 속을 채운 카넬로니

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육즙이 많은 닭고기, 베이컨, 고구마로 채워진 다양한 카넬로니. 염소 치즈 베샤멜로 덮고 그라탕합니다.

카넬로니 채우기

볘 샤멜 소스

볼에 닭가슴살 500g과 훈제 베이컨 100g을 넣습니다. 속도 6으로 10초 동안 모든 재료를 함께 갈아줍니다.
다진 고기를 꺼내 유리를 닦습니다.
양파 50g을 넣고 속도 6으로 5초 동안 다집니다.
올리브 오일 50ml를 넣고 120°C에서 속도 1로 10분간 작동시키세요.
다진 고기를 넣고 왼쪽 숟가락 속도로 120°C에서 10분간 조리하세요.
고기가 다 익었는데 너무 뭉쳐 있다면 조금 더 잘게 다져주세요. 그러려면 속도 6,5로 5초간 작동시키세요.
익힌 고구마를 넣고 속도 3,5로 20초간 섞어주세요.
혼합물을 떠서 넓은 노즐이 있는 패스트리 백에 담습니다. 우리는 cannelloni를 채우고 예약합니다.
베샤멜 소스를 만들기 위해 다시 볼을 깨끗이 닦습니다. 버터 50g을 넣고 100°C에서 2분간 속도 1로 가열합니다.
밀가루 60g을 넣고 100°C에서 속도 1로 2분간 다시 작동시키세요.
나머지 재료인 우유 800ml, 염소 치즈, 소금, 그리고 취향에 따라 넛맥을 넣으세요. 베샤멜 소스를 90°C에서 4단계 속도로 6분간 조리하세요.
준비가 되면 트레이에 작은 받침대를 놓고 굽습니다. 카넬로니를 놓고 베샤멜로 모든 것을 잘 덮습니다. 우리는 그것을 200 °에서 굽고 위아래로 30 분 동안 가열합니다.

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