딸기 크림 컵 케이크

준비하기

1. 오븐을 200 °로 가열합니다. 먼저 컵 케이크를 만들겠습니다. 건조한 재료를 분쇄 할 것입니다. 써머 믹스 잔에 밀가루 225g, 설탕 180g, 베이킹 파우더 반을 넣습니다. 우리는 속도 10에서 10 초. 우리는 그것을 유리에서 꺼내 옆에 둡니다.

2. 청소하지 않고 같은 잔에 부드러운 버터 150g을 넣거나 실온에서 계란 XNUMX 개, 딸기 요구르트, 바닐라 추출물 티스푼을 넣습니다. 우리는 프로그래밍으로 모든 것을 이겼습니다. 속도 30에서 4 초. 

3. 건조한 재료를 추가 할 것입니다. 먼저 우리가 따로 준비한 것의 절반을 추가하고 프로그래밍을 통해 혼합해야합니다. 속도 30에서 4 초. 우리는 혼합물이 훨씬 더 좋고 쉽게 만들어 지도록 할 것입니다. 나머지 절반의 건조 재료를 추가하고 프로그래밍을 통해 다시 혼합합니다. 속도 30에서 4 초.

4. 머핀 캡슐을 오븐에 넣을 수 있도록 준비합니다 (약 12 개). 캡슐을 고정하기 위해 특수 트레이에 두는 것이 좋습니다. 우리는 내부에서 준비한 휘핑 혼합물을 추가합니다. 그것들을 모두 채우지 않고 10/XNUMX을 채우는 것이 중요합니다. XNUMX 분 동안 굽습니다.

5. 프로스팅이나 버터 크림을 만듭니다. 이 크림은 버터를 함유하고 있으며 그 부피를 유지하기 위해서는 설탕의 비율이 높아야합니다. 설탕을 분쇄해야합니다. 설탕의 절반을 깨끗한 유리 잔에 붓고 속도 40에서 10 초. 우리는 분쇄 한 것을 제쳐두고 설탕의 나머지 절반을 추가합니다. 속도 40에서 10 초. 우리는 그것을 제쳐 두었습니다.

6. 깨끗하지 않은 유리 잔에 중간 크기의 딸기 8 개를 넣습니다. 속도 30으로 6 초를 프로그래밍하여 퓌레를 만들 것입니다. 퓌레를 분리하고 유리를 청소합니다. 500g의 버터를 추가하고 프로그래밍으로 이길 것입니다 속도로 1 분 4,5. 우리는 그것이 잘 맞았습니다.

7. 완벽하고 잘 맞는 혼합물을 얻기 위해 재료를 조금씩 추가 할 것입니다. 버터 크림에 우리가 따로 준비한 가루 설탕의 XNUMX/XNUMX을 추가 할 것입니다. 우리는 프로그램으로 이길 것입니다. 속도로 1 분 4,5.

8. 딸기 퓨레의 절반과 가루 설탕의 XNUMX/XNUMX를 추가합니다. 우리는 프로그래밍으로 계속 이길 것입니다. 속도로 1 분 4,5. 우리는 혼합물이 전혀 잘되지 않은 것을 알 수 있지만, 어떤 종류의 숟가락을 사용하여 손으로 몇 번 돌려서 약간의 도움을 줄 수 있습니다. 뚜껑을 닫고 다시 두들겨 프로그래밍 속도로 1 분 4,5.

9. 제 경우에는 다시 완벽하게 맞지 않았습니다. 그래서 수동으로 두 번 돌려 보려고 돌아갔습니다. 바닐라 추출물 XNUMX 티스푼, ​​딸기 퓌레의 나머지 절반, 남은 설탕의 XNUMX/XNUMX을 더합니다. 프로그래밍으로 이겼습니다 속도로 1 분 4,5. 덮기 전에 손으로 몇 번 돌립니다. 우리는 덮고 이겼고, 다시 프로그래밍 속도로 1 분 4,5. 잘 맞지 않았다면 혼합물을 수동으로 다시 도울 수 있습니다. 우리는 속도로 1 분 4,5. 이 견해는 잘 맞았어야했습니다. 그렇지 않다면 조금 더 다시 프로그램하십시오.

10. 머핀을 만들고 식힌 다음 장식 할 것입니다. 넓고 구불 구불 한 노즐이 달린 페이스트리 백 안에 크림을 넣습니다. 우리는 머핀을 장식하고 장식을 끝내기 위해 크림 위에 딸기 절반을 놓습니다.