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레몬 시럽을 곁들인 스폰지 케이크

디저트58 분8 인분250 칼로리
(1.010는 투표)

아센 히메네스 지음

레몬 시럽을 곁들인 스폰지 케이크

레몬 시럽 케이크를 꼭 한번 드셔보세요 . 촉촉하고 폭신폭신해서 레몬의 진한 풍미를 좋아하시는 분들에게 딱이에요.

다른 케이크입니다. 재료 중 레몬 향과 구운 후 목욕시키는 시럽이 들어 있습니다. 스펀지 케이크에서는 일반적으로 볼 수없는 질감과 향을 지닌 다른 과자입니다.

아주 간단해서 분명 마음에 드실 거예요. 얼마 전에 올렸던 레몬 케이크 랑 비슷한 느낌이 드네요 .

레몬 시럽을 곁들인 스폰지 케이크

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우리는 레몬 시럽을 곁들인 스폰지 케이크와 같은 다른 케이크를 만드는 방법을 알려줍니다. 매우 육즙이 많고 어린이와 어른이 좋아하는 강렬한 레몬 맛이 있습니다.

레몬 시럽을 곁들인 스폰지 케이크
  • 어센 히메네스
  • 레시피 유형 : 디저트
  • 칼로리 : 250
  • 서빙 : 8
  • 준비 시간 :
  • 조리시간:
  • 총 시간:

재료

  • 유기농 레몬 3 개, 껍질과 주스
  • 카스테라 설탕 210g, 시럽 10g (총 220g)
  • 5 달걀
  • 해바라기 기름 180g
  • 생과자 가루 200g
  • 효모 유형 로얄 1 봉투 (16g)

준비하기

  1. 180º에서 오븐을 켭니다.

  2. 레몬 껍질(흰 속껍질 제외)과 설탕 210g을 그릇에 넣으세요. 15초, 속도 9로 설정하세요.

  3. 주걱을 사용하여 볼 가장자리에 붙어 있는 남은 재료들을 긁어내세요. 버터플라이 거품기를 볼에 끼우세요. 달걀을 넣고 37도, 속도 3으로 5분간 작동시키세요.

  4. 나비형 거품기를 제거하고 기름과 밀가루를 넣은 후 속도 4로 20초간 섞어줍니다.

  5. 효모를 넣고 10초 동안 속도 3 으로 설정하여 반죽에 섞어주세요 .

  6. 우리는 틀에 기름을 바르고 방금 만든 반죽을 넣습니다.

  7. 금형의 지름이 45 센티미터이면 케이크를 50 ~ 23 분 동안 굽습니다. 더 오래된 경우 (26 또는 28) 약 30 분 안에 준비가 완료됩니다. 어쨌든 꼬챙이로 언제 구워 졌는지 확인할 수 있습니다.

  8. 준비가되면 오븐에서 꺼내 식 힙니다.

  9. 케이크가 굽는 동안 시럽을 준비 할 수 있습니다.

  10. 깨끗한 그릇에 레몬즙과 설탕 10g을 넣으세요. 6분, 90도, 속도 2로 설정하세요.

  11. 케이크가 따뜻해지면 성형을 풀고 프레젠테이션 접시에 놓습니다. 숟가락으로 우리를 도우면서 케이크 전체에 시럽을 뿌렸습니다.

  12. 식 으면 서빙 할 준비가 된 것입니다.

NOTES

이 레시피를 위해서는 직경 23cm의 둥근 금형이 필요합니다. 26 또는 28보다 높을 수도 있지만 이전에 준비되기 때문에 베이킹을 제어해야합니다.

TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

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     페피 말
    전 12 년

    안녕하세요,

    오렌지로도 만들 수 있겠 네요?

    pepi에 답장
        어센 히메네스 말
      전 12 년

      안녕 Pepi,
      예, 훌륭합니다. 앞으로 며칠 안에 버전을 게시 할 것입니다 😉
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
     도미 사 말
    전 7 년

    안녕하세요. 오븐에 케이크가 있고 파인트가 있습니다. 오렌지 시럽을 만들면 레몬과 똑같이 만들어 질까요? 감사합니다.

    Domisa에게 답장
        Mayra Fernandez Joglar 말
      전 7 년

      예, 오렌지 또는 레몬으로 할 수 있습니다.
      안녕하십니까!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
     도미 사 말
    전 7 년

    답장을 보내 주셔서 대단히 감사합니다. 크기를 두 배로 늘리고 싶습니다. 써모 믹스의 시간과 온도는 어떻습니까? 감사합니다.

    Domisa에게 답장
        어센 히메네스 말
      전 7 년

      안녕하세요, 도미 사! 반죽의 경우 표시된 시간과 속도가 도움이 될 수 있습니다. 어떤 경우에도 성분이 잘 통합되지 않았다면 동일한 속도로 몇 초 더 넣으십시오.
      시럽의 경우 속도와 온도가 같은 XNUMX 분을 더 추가합니다.
      큰 팬에 모든 것을 구우면 베이킹 시간을 늘려야 할 수도 있습니다.
      이 표시가 도움이되기를 바랍니다.
      포옹

      Ascen Jiménez에게 답장