이 렌틸콩 빵 색깔이 얼마나 예쁜지 보셨나요? 이렇게 선명한 색깔을 내는 비결은 바로 주재료인 산호 렌틸콩에 있습니다.
이것들은 자체적으로 영양분과 색을 제공하므로 인공 색소나 방부제를 첨가할 필요가 없습니다.
이 빵은 영양가가 매우 높고 만들기도 incredibly 쉽습니다. 게다가 글루텐, 곡물, 유당이 없어 온 가족이 즐기기에 perfect입니다!
이 렌즈 콩 빵에 대해 더 알고 싶습니까?
우선 알아두셔야 할 점은 이 빵은 카스텔라나, 파르디나, 코랄, 캐비어 등 어떤 종류의 렌틸콩으로든 만들 수 있다는 것입니다.
각각 다른 색상을 내므로 아름다운 오렌지색을 원하시면 코랄 색상을, 갈색을 원하시면 카스테야나와 파르디나 색상을, 더 어두운 색상을 원하시면 캐비어 색상을 선택할 수 있습니다.
앞서 말씀드린 것처럼, 이 빵은 영양가가 매우 높고 속이 촘촘한 흰색 빵입니다. 토스트나 브루스케타를 만들기에 안성맞춤입니다.
다음은 그 맛을 최대한 즐길 수 있는 몇 가지 아이디어입니다.
개인적으로 저는 빵 속이 너무 촘촘 해서 샌드위치나 롤을 만드는 데는 사용하지 않아요 . 그래서 그런 용도로는 다른 글루텐프리 빵을 선호합니다.
렌틸콩 빵을 마늘 수프, 양파 수프를 만들 거나 아센이 우리에게 가르쳐준 이 특별한 수프를 만드는 데 주저하지 말고 사용하세요 .
아! 이 빵의 준비 시간을 보고 놀라지 마세요. 실제로 준비하는 데는 5분밖에 걸리지 않고 , 굽는 데는 45분, 나머지는 반죽을 불리거나 휴지시키는 시간입니다. 그러니 망설이지 말고 시작해 보세요!
렌틸콩빵을 만들 때 물 대신 우유나 좋아하는 식물성 음료를 넣으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
렌틸콩빵은 냉동 보관이 가능합니다 . 슬라이스해서 냉동하면 해동 후 바로 사용할 수 있어 편리합니다.