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La 마늘 새우를 곁들인 오징어 바다의 신선함과 마늘, 파슬리의 강렬한 향이 결합된 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 전형적인 지중해 요리로, 타파스로 나눠 먹거나 가볍고 맛있는 두 번째 코스로 즐기기에 좋습니다.
이 준비의 핵심은 다음과 같습니다. 오징어의 조리 시점을 존중하고 새우, 그래서 육즙이 풍부한 질감을 유지하고 풍미 있는 오일의 풍미가 스며들게 됩니다. 감자 베이스로 만들면 되는데, 만들기가 정말 쉽고 전자레인지를 사용할 거예요.
이 요리법은 빵을 기름에 담가서 뜨겁게 제공됩니다. 단순함과 강렬함으로 정복하다 그 성분의. 몇 걸음만 걸으면 훌륭한 결과를 얻을 수 있는, 집에서 바다를 즐길 수 있는 완벽한 방법입니다.
마늘 새우를 곁들인 오징어
마늘 새우를 곁들인 맛있고 풍미 있는 오징어 요리로, 간식으로 완벽합니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 전채
- 칼로리 : 340
- 서빙 : 2
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 핑거링 감자 2개
- 작은 오징어 1마리
- 신선한 새우 10마리
- 올리브 오일 40g
- 4 다진 마늘
- 남자 이름
- 검은 후추
- 다진 신선한 파슬리 1줌
준비하기
우리는 감자를 잘 씻어서 아주 얇게 썬다. 접시에 담고 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일을 얇게 뿌립니다. 전자레인지에 넣고 최대 출력으로 10분간 가열합니다. 전자레인지가 없다면 팬에 튀겨서 먹으면 됩니다.
오징어를 작은 조각으로 자릅니다. 새우의 머리와 꼬리를 제거하여 깨끗이 씻습니다. 우리는 유리잔에 올리브 오일 30g을 넣고 마늘 4쪽을 넣습니다. 우리는 프로그램합니다 속도 5에서 5 초.
다진 오징어와 약간의 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램합니다 20 분, varoma 온도, 좌회전, 숟가락 속도.
새우를 추가하고 다시 프로그래밍합니다 5 분, varoma 온도, 좌회전, 숟가락 속도.
완성되면 오징어와 새우를 감자 위에 올려놓습니다. 마요네즈를 몇 가닥 뿌리고 다진 파슬리를 약간 곁들여 제공합니다.
