집에서 우리는 직장에서 항상 오전 중반에 먹을 것을 가져갑니다. 나는 달콤함보다 짠맛을 더 좋아해서 항상 새로운 아이디어를 찾고 있습니다. Mayra는 며칠 전에 이미 그녀와 함께 환상적인 아이디어를 가르쳐주었습니다. 크림 달걀 파테, 그래서 오늘은 치킨과 마요네즈를 기반으로 한 또 다른 뿌릴 수있는 레시피를 제공합니다.

예를 들어 스튜, 쌀, 스튜, 크로켓의 일부로 요리 한 남은 닭고기가있는 경우가 많습니다. 우리는 그것을 어떻게해야할지 모릅니다. 글쎄요, 오늘 저는 그 닭을 아주 빨리 소비하는 방법을 보여 드리겠습니다. 그렇지 않은 경우 닭 허벅지를 요리하는 것보다 쉬운 것은 무엇입니까? 또한 방부제 나 화학 약품없이 써모 믹스에 집에서 만들 풍부한 마요네즈 소스를 추가합니다.

그리고 집에 손님이 있거나 축하 행사가 있다면 이것이 당신의 선택입니다! 첫 번째는 미리 준비해 두시고 두 번째는 독창적 인 방식으로 선물하면 고급 식 전주를 드실 수 있기 때문입니다. 예를 들어 다음을 사용할 수 있습니다. vol-au-vents 또는 타 틀릿을 만들고 대체 캐비어 또는 골파의 작은 공을 뿌립니다.

마요네즈를 곁들인 치킨 기쁨

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수제 마요네즈를 곁들인 크리미 한 치킨 진미로 스타터 또는 샌드위치 채우기로 이상적입니다.

아이린 아르카스

레시피 유형 : 고기
서빙 : 6-8 샌드위치

요리 시간: 40M
총 시간: 40M

재료

닭 허벅지 살 4 개
1 리터의 물

마요네즈 :

2 달걀
400g의 매우 순한 올리브 또는 해바라기 기름 (원하는대로)
식초 또는 레몬 스플래시 (원하는대로)
소금 1 티스푼

준비하기

가장 먼저해야 할 일은 이미 계량 된 오일을 준비하는 것입니다.이를 위해 서모 믹스 뚜껑 위에 용기를 놓고 스케일 기능을 누르고 오일의 무게를 재고 제거하고 보관합니다.
우리는 유리에 계란, 식초 및 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램 1 분 1/2, 온도 80º, 속도 5. 시간이 끝나면 즉시 일정을 변경합니다. 속도 5, 프로그래밍 시간 또는 온도없이, 우리는 비커를 제거하지 않고 뚜껑에 기름을 조금씩 붓습니다. 우리는 모든 기름을 넣었을 때 기계를 멈 춥니 다.
주걱으로 벽과 뚜껑의 잔해를 내리고 다시 섞습니다 10 초, 속도 3. 우리는 유리를 약간 제거하고 헹굽니다 (물로만).
우리는 유리에 1 리터의 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 우리는 varoma 용기를 위에 놓은 다음 albal 종이 한 장을 놓고 (varoma의 작은 구멍이 있어야 함) 기름으로 닦고 마지막으로 닭고기 나지만을 놓습니다. varoma 컨테이너 및 프로그램을 다룹니다. 30 분, 속도 2, varoma 온도.
우리는 그것을 식히고 허벅지에서 고기를 제거합니다. 이 고기를 유리 잔에 넣고 소금과 후추를 약간 넣고 8 초, 속도 5. 우리는 성벽의 잔해를 내 렸습니다.
5 큰술의 마요네즈를 넣고 섞는다 10 초, 속도 2 1/2. 마요네즈가 더 부족한지 확인하기 위해 테스트하고, 그렇다면 원하는 것을 추가하고 혼합합니다. 속도 2 1/2로 몇 초.