만체고 치즈 파르멘티에를 곁들인 구운 문어

10가지 레시피 중 하나! 정말 매력적이고... 믿을 수 없을 정도로 맛있어요!! 다리를 준비하자 만체고 치즈 파르멘티에를 곁들인 구운 문어. 이름이 너무 거창할 수도 있지만, 여러분이 드실 수 있는 레시피라고 확신합니다. 30 분 안에 준비.

레시피를 만들려면 다음이 필요합니다. 요리된 문어 다리 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 팬에 굽거나, 그릴이나 불씨가 있으면 의심할 여지 없이 훨씬 더 맛있습니다. 반면에 감자와 잘 숙성된 만체고 치즈도 있습니다. 저것과 같이 쉬운!

접시를 빨간색으로 장식하고 있는 것은 저희가 며칠 전에 공개한 핑크페퍼를 곁들인 고추잼 몇 티스푼인데, 그 달콤한 터치가 대단해요!

문어 다리에 기름을 바르고 마늘과 파슬리를 섞을 것입니다.여기 레시피도 놓치지 마세요!

만체고 치즈 파르멘티에를 곁들인 구운 문어

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만체고 치즈 파르망티에를 곁들인 문어 구이, 10접시. 이름이 좀 거창해 보일 수도 있지만, 30분 안에 완성되는 레시피라고 장담합니다. 즐기다!

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 물고기
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 30M
• 총 시간: 30M

재료

• 문어 다리 3개, 작은 경우 4개
• 추가 버진 올리브 오일
• 플레이크 소금
• 마늘 파슬리 한 티스푼
• 껍질을 벗긴 감자 400g을 작은 조각으로 자릅니다.
• 우유 200g
• 소금 1 / 2 작은 술
• 육두구 한 꼬집
• 맛볼 후추
• 버터 20g
• 경화 된 만 체고 치즈 50g

준비하기

1. 약간의 올리브 오일과 약간의 다진 마늘, 파슬리를 섞은 다음 이 혼합물로 문어 다리를 닦습니다. 파르망티에를 만드는 동안 예약해둡니다.

2. 나비를 칼날 위에 놓고 감자, 우유, 소금, 육두구, 만체고 치즈, 후추를 넣습니다. 25분, 온도 90°, 속도 1로 프로그래밍합니다.

3. 파르망티에가 완성될 때까지 10분 정도 남았을 때, 문어 감자를 센 불에서 한 면씩 2~3분 정도 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 익혀주세요.

4. 버터를 넣고 섞는다 40 초, 속도 3. 우리는 나비를 제거합니다.

5. 베이스에 파르망티에, 그 위에 문어 다리를 올려 놓고 올리브 오일을 살짝 뿌린 후 문어 다리에 갓 간 후추와 소금을 뿌려 마무리합니다.

   즐길 수!