맛있는 요구르트 케이크

준비하기

1. 사워 크림을 살 수 없다면 집에서 만들 수 있습니다. 우리는 500ml의 크림을 준비하고 레몬 주스를 추가합니다. 크림이 굳어 지도록 적어도 반나절 동안 그대로 두었습니다.

2. 반죽을 준비합니다. 써머 믹스 잔에 부드러운 버터 190g, 설탕 100g, 바닐라 추출물 티스푼, ​​소금 한 꼬 집을 넣습니다. 우리는 속도 1에서 30 분 3 초. 혼합물을 만드는 동안 우리는 달걀 노른자를 하나씩 추가합니다. 노른자를 모두 추가하지 않았다면 조금 더 시간을 예약하십시오.

3. 그런 다음 오렌지 제스트, 밀가루 300g 및 효모 큰 스푼을 추가하십시오. 우리는 프로그램 장부 속도로 3 분. 반죽을 꺼내서 용기에 담아 냉장고에 15 시간 이상 넣어 둡니다. 이것은 우리가 경도를 얻는 데 도움이 될 것이며 롤러로 훨씬 더 잘 다룰 수 있습니다. 냉장고에서 반죽을 꺼낼 시간이 다가 오면 약 XNUMX 분 전에 충전물을 준비합니다.

4. 우리는 채우기를 준비합니다 : 우리는 유리를 청소하고 나비를 놓고 달걀 흰자를 추가합니다. 4의 속도로 3,5 분 동안 이길 것입니다. 우리는 유리에서 흰색을 꺼내 옆에 둡니다. 깨끗하지 않은 유리 잔에 사워 크림 500g, 천연 요거트 500g, 설탕 100g을 넣습니다. 우리는 모든 것을 이겼습니다. 속도 30에서 3,5 초. 반죽의 양이 감소하지 않도록 치 대진 달걀 흰자위를 추가하고 손으로 모든 것을 감싸는 움직임으로 섞습니다. 우리는 따로 둡니다.

5. 롤링 핀으로 반죽을 펴볼 것입니다. 우리는 오븐에 들어갈 수 있고 바닥이 약 28 × 21cm 인 접시를 준비합니다. 오븐에 적합한 종이 위에 반죽의 절반을 늘립니다. 우리는 트레이 바닥과 같은 스타킹의 직사각형 모양을 만듭니다. 종이 위에 얹는 아이디어는 종이를 포함하여 복잡한 과정없이 트레이 안에 반죽을 넣을 수 있도록 도와줍니다. 오븐을 180 °로 가열합니다.

6. 반죽 위에 요구르트 크림을 붓습니다. 반죽의 나머지 절반으로 우리는 손으로 그것을 부수고 작은 조각을 만들고 크림 표면에 부어 넣습니다. 크림에 빠지지 않도록 조심스럽게 할 것입니다. 우리는 그것을 오븐에 넣고 30 분 동안 요리합니다.

7. 케이크가 차가울 때 설탕을 뿌립니다. 우리는 차갑고 약간의 과일을 제공합니다.