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행복한 왕의 날! 여기에서는 여러분이 즉시 준비하고 대접할 수 있는 훌륭한 요리법을 소개합니다. 들어오는 오늘 점심이나 저녁: 메추리알을 곁들인 특별한 러시아 샐러드입니다.
우리가 만들 것이기 때문에 이것은 매우 특별한 러시아 샐러드입니다. 완전 맛있고 중독성 강한 마요네즈. 타의 추종을 불허하는 맛을 갖게 될 것입니다! 나르다 4가지 오일: 해바라기 오일, 엑스트라 버진 올리브 오일, 참치캔유, 멸치캔유. 게다가 멸치향이 나는 올리브육수도 조금 추가하는데... 결과는? ㅏ 크리미하고 가벼운 질감의 마요네즈 하나 중독성 있는 맛... 게다가 멸치도 갈아서 최대한 맛있는 느낌을 줄 것이기 때문입니다.
이 샐러드의 또 다른 특별한 점은 우리가 그것을 선물할 것이라는 점입니다. 그 위에 메추리알…계란을 자르고 노른자가 떨어져 나온 후, 감자 한 입에 마요네즈, 계란을 입에 넣으면 한입이 얼마나 맛있는지 아시나요? 진미라고 장담합니다.
메추리알을 곁들인 특별한 러시아 샐러드
메추리알을 곁들인 이 특별한 러시아 샐러드는 즉시 준비할 수 있고 특별한 점심이나 저녁 식사의 전채 요리로 사용할 수 있는 훌륭한 요리법입니다. 그 비밀은 마요네즈에 있는데, 이 마요네즈에는 4가지 오일이 혼합되어 있어 누구에게도 무관심하지 않습니다.
그리고 이 모든 것들과 함께 나머지는 감자와 당근을 베이스로 한 매우 간단한 샐러드입니다. 그런 다음 기름에 참치를 넣고 피클과 잘게 썬 올리브를 넣습니다. 저것과 같이 쉬운!
또 다른 트릭은 감자가 식을 때까지 기다리지 마세요 완전하지만 뜨거울 때 껍질을 벗기고 자르고 약간의 마요네즈와 섞을 것입니다. 이렇게 하면 매우 크림 같은 샐러드를 만들 수 있습니다.
출처 - Carles Abellán의 러시아 샐러드 각색