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매우 특별하고 간단한 케이크 특별한 날을 위해. 그것은 쿠키 반죽과 맛있는 크림 치즈와 버터. 써머 믹스로 만드는 것은 매우 쉬운 레시피이며 만드는 데 오래 걸리지 않습니다.
매우 독창적 인 디저트입니다 그것을 장식하는 특별한 방법을 위해. 당신의 손길로 마카롱, 딸기 및 꽃 그것은 눈에 보이는 광경이 될 것이며 여기에서 모든 창의력을 발휘하여 좋아하는 케이크로 바꿀 수 있습니다.
제 경우에는 하트 모양으로 만들었는데 원하는 모양으로 바꿀 수 있습니다., 생일에 재현 할 수 있도록 숫자 모양으로 디자인하고 만든 많은 모양이 있습니다. 당신은 이미 장식품이 l을 추가하는 선택적인 방법이라는 것을 알고 있습니다.당신에게 가장 호소하는 식용 색상과 모양.
발렌타인 하트 케이크
발렌타인 데이와 같은 아주 특별한 날을위한 아주 독창적 인 케이크. 비스킷과 치즈와 버터의 훌륭한 크림으로 만들어졌습니다. 조합은 매우 맛있고 장식이 훨씬 더 많습니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 디저트
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
쿠키 반죽
- 밀가루 250g
- 버터 150g, 부드럽거나 실온에서
- 설탕 120g
- 큰 달걀 노른자 2 개
- 소금의 1 꼬집음
필러 크림
- 필라델피아 형 크림 치즈 300g
- 버터 100g, 부드럽거나 실온에서
- 설탕 100g
- 소금의 1 꼬집음
- 바닐라의 1 작은 술
장식용 추가 재료
- 마카롱 4 개
- 2의 딸기
- 5 frambuesas
- 블랙 베리 5 개
- 꽃
준비하기
써머 믹스 유리에 설탕 120g. 우리는 그것들을 분쇄 할 것입니다. 우리는 속도 10에서 7,5 초. 우리는 밀가루 250g, 노른자 2 개, 부드러운 버터 150g 소금 한 꼬집. 우리는 그것을 혼합하고 반죽 할 것입니다. 반죽 속도로 4 분. 우리는 잘 혼합되고 콤팩트 한 반죽이 있음을 관찰합니다. 더 많은 반죽이 필요하다고 생각되면 조금 더 일정을 잡으십시오.
용기에서 반죽을 분리하고 우리는 그것을 플라스틱 필름으로 덮습니다. 냉장고에 넣어서 30 분 이것으로 우리는 반죽을 조금 더 차갑게 만들어 훨씬 더 잘 반죽 할 수 있습니다. 우리는 유리를 씻습니다.
필링 크림을 위해 우리는 크림 치즈 300g과 설탕 100g. 우리는 그것을 이길 것입니다, 프로그래밍 속도 1에서 3,5 분. 우리는 아래에 추가 부드러운 버터 100g, 소금 한 꼬집, 바닐라 추출물 티스푼. 우리는 그것을 섞어 프로그래밍 속도 1에서 3,5 분. 잘 섞이지 않았다면 XNUMX 분 더 프로그래밍 할 수 있습니다.
우리는 크림을 꺼내고 우리는 그것을 과자 봉지에 넣습니다. 슬리브의 같은 입으로 케이크를 장식 할 방울을 만들 수 있기 때문에 노즐을 넣지 않습니다. 우리는 오븐을 180 °로 가열합니다..
우리는 가루로 된 표면. 롤러의 도움으로 반죽을 굴려 보겠습니다. 제 경우에는 약간 늘인 다음 베이킹 페이퍼에 올려 놓았습니다. 종이에 나는 그것을 계속 늘렸다. 반죽이 롤러에 달라 붙지 않도록하려면 반죽 표면에 약간의 밀가루를 뿌립니다. 당신이 할 때까지 그것을 늘려야합니다 반 센티미터 두께.
하트 모양을 자르려면 나는 도시락의 기초를 선택했습니다 (폭 22cm) 가이드 역할을 할 반죽 위에 올려 놓았습니다. 중앙 부분을 자르기 위해 약 4cm 너비의 가상 스트립을 측정했습니다. 나는 통치자를 취했고 가장자리에서 중심까지 4cm 거리에 이쑤시개로 찔러봤어요 (당신은 비디오에서 과정을 볼 수 있습니다). 절개를 통해 칼을 통과하고 나중에 중앙 심장 모양을자를 수 있도록 가이드 역할을했습니다. 반죽을 미리 준비하고 손질한 상태에서 오븐에 넣어도 됩니다. 10 분 쿠키 가장자리가 갈색으로 변한 것을 보면 쿠키가 완성 된 것입니다. 동일한 단계로 다른 쿠키 레이어를 만듭니다.
쿠키가 식 으면 조립을 진행할 수 있습니다. 우리는 쿠키 중 하나를 매우 신중하게 취하고 우리는 그것을 기초로 둡니다. Vamos 심장 주위에 방울을 던집니다. 균일하고 높이가 같아야합니다. 우리는 비스킷의 다른 층을 위에 놓습니다.. 제 경우에는 케이크가 잘지지되고 조립 중에 우리를 짓밟 지 않도록 구조를 냉동실에 15 분 동안 두었습니다. 이렇게하면 머랭이 훨씬 더 단단해집니다.
냉동실에서 꺼내서 우리는 크림으로 비스킷의 두 번째 층을 계속 장식합니다. 우리는 같은 방식으로 방울을 던지고 있습니다. 장식품을 통합하기 만하면됩니다. 우리는 배치 마카롱 번갈아. 우리는 추가 꼬리가 달린 딸기 색을 칠하려면 반으로 자르고 그 반대도 마찬가지입니다. 배치 완료 라스베리, 블랙 베리, 꽃, 우리의 개인적인 접촉을 제공합니다.
