베이컨과 모짜렐라로 채워진 스페인 오믈렛

준비하기

1. 모짜렐라 볼을 가방에서 꺼내 잘 배수합니다. 우리는 그들을 얇게 썰고 저장합니다.

2. 우리는 유리 잔에 감자와 물을 넣고 자릅니다 2 초, 속도 5. 우리는 감자를 배수하기 위해 바구니에 넣습니다 (매우 큰 조각이 남아 있으면 칼로 자릅니다).

   물이 완전히 깨끗해질 때까지 수돗물로 감자를 헹구어 전분을 제거합니다. 소금 1 티스푼을 넣고 손으로 저어 모든 감자가 잘 스며 들도록합니다.

3. 우리는 유리에 양파를 넣고 자른다 2 초, 속도 5.

4. 주걱으로 양파를 유리 바닥으로 내립니다. 우리는 나비를 배치합니다 칼날에 기름을 넣고 볶습니다 8 분, 온도 120 ° C, 좌회전, 속도 1 

5. 정화되고 배수 된 감자와 프로그램을 추가합니다. 16 분, 온도 100 ° C, 좌회전, 숟가락 속도.

   우리는 감자가 부드럽고 우리가 좋아하는 것을 확인합니다. 그렇지 않은 경우 몇 분 더 동일한 속도와 동일한 온도를 프로그래밍합니다.

   우리는 나비를 제거합니다. 우리는 기름을 회수하기 위해 그릇에 놓인 바구니에 감자를 넣고 (또띠야를 굳히고 다른 준비에 사용하기 위해 예약합니다) 그릇에 넣습니다.

6. 유리를 찬물로 헹구어 온도를 낮 춥니 다.

   달걀, 효모, 소금을 유리 잔에 직접 넣고 치세요 10 초, 속도 3. 계란 혼합물을 감자와 함께 그릇에 넣고 섞습니다. 또띠아 충전물을 준비하는 동안 이렇게 놔 둡니다.

7. 우리는 예비 기름 2-3 큰술로 팬을 가열하고 마늘과 베이컨을 갈색으로합니다. 팬에 기름을 남겨두고 제거하고 보관하십시오.

8. 우리는 팬을 다시 불에 태우고 감자와 계란 혼합물의 절반을 추가합니다. 마늘 위에 베이컨과 모짜렐라 치즈를 뿌리고 나머지 절반은 감자와 달걀 혼합물로 덮습니다.

   토르티야를 양쪽에 토스트하여 원하는대로 설정합니다. 제 경우에는 중불로 90 초 정도 두었습니다.

   접시에 담아 조금 식히고 즐기세요!