베이컨과 파마산 소스를 곁들인 까르보나라 스파게티 스타일(개선된 레시피)

준비하기

1. 강판 치즈

   우리는 잔에 치즈를 넣고 프로그램을 짜요 터보 속도, 2초 XNUMX회 안타. 

   우리는 유리에서 제거합니다.

2. 크림 소스, 파마산 치즈, 베이컨

   유리를 씻지 않고 양파, 버터, 기름, 베이컨 100g을 추가합니다. 우리는 분쇄한다 15 초, 속도 4.

3. 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 프로그램 8 분, 온도 120º, 속도 2 (기계를 중간에 멈추고 바닥에 들러붙는 것이 남지 않도록 주걱으로 잘 저어주는 것이 좋습니다.)

4. 크림, 우유, 소금 한 꼬집, 후추, 강판 치즈를 추가합니다. 우리는 프로그래밍한다 5 분, 온도 100º, 속도 3

5. 파스타 요리

   소스를 만드는 동안 냄비에 물을 넉넉히 넣고 소금 1티스푼을 넣어 불에 올려 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶아주세요. 알 덴테. 

6. 중요: 요리용 물은 소스로 사용할 것이므로 버리지 마십시오.

7. 베이컨

   소스를 만들고 파스타를 요리하는 동안 베이컨을 준비하겠습니다.

   우리는 큰 프라이팬을 들고 남은 베이컨을 모두 추가합니다. 우리는 그것을 고열로 갈색으로 만듭니다.

8. 마지막 단계

   베이컨 팬이 노릇노릇해지면 불을 낮추고 스파게티를 직접 넣고 집게로 냄비에서 꺼냅니다(먼저 물기를 제거할 필요는 없습니다).

    

9. 베이컨 오일이 스며들도록 잘 저어주고 잔에 담긴 소스를 추가합니다. 2분 정도 걸쭉해질 때까지 약한 불로 저어가며 조리한 후 드세요!