애플 요거트 머핀

준비하기

1. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다 (너무 복잡하게하지 마십시오. 그런 다음 써머 믹스로 으 깨질 것입니다). 레몬 즙과 설탕 10g이 담긴 그릇에 담았습니다.

2. 이제 우리는 사워 도우를 준비합니다.

3. 우리는 요구르트, 효모, 설탕, 밀가루 및 물을 항아리에 넣습니다. 프로그래밍으로 믹스 20 초, 속도 4.

4. 우리는 반죽을 꺼내서 그릇에 넣습니다. 세라믹이라면 더 좋습니다. 우리는 그릇을 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에서 30 분 동안 떠 올립니다.

5. XNUMX 분 후 반죽을 준비합니다.

6. 밀가루, 요구르트, 우유 및 사워 도우를 유리에 붓습니다. 우리는 혼합 2 분, 유리 닫힘, 스파이크 속도. 뚜껑을 열면 전혀 반죽처럼 보이지 않지만 나머지 재료를 넣으면 어떻게되는지 알 수 있습니다.

7. 전에 준비한 사과, 소금과 기름을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 유리 닫힘, 스파이크 속도.

8. 우리는 반죽을 꺼내 필름으로 덮인 동일한 세라믹 그릇 (또는없는 경우 그릇에)에 넣습니다. 따뜻한 곳 (약 25º 권장)에서 60 분 동안 또는 반죽의 부피가 두 배가 될 때까지 다시 올립니다.

9. 시간이 지나면 반죽을 제거하고 주걱을 사용하여 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 트레이에 놓을 롤을 나누고 형성합니다.

10. 30 ~ 40 분 동안 다시 상승하도록 놔 둡니다.

11. 오븐을 200º로 예열합니다. 뜨거워지면 다음과 같이 롤을 굽습니다. 10º에서 200 분, 10º에서 180 분 더 굽습니다.

12. 우리는 파테, 햄, 치즈, 샐러드로 롤을 준비하고 우리가 좋아하는 것을 즐기십시오!