케이크 표면을 정말 촉촉하고 윤기 있게 만드는 비결은 단 하나, 바로 실천하는 것입니다. 거꾸로.
이 경우, 틀에 가장 먼저 넣는 것은 토핑입니다. 사과, 흑설탕, 슬라이스 아몬드구운 후에는 케이크에서 가장 먹음직스러운 부분이 됩니다. 뒤집어 보면 캐러멜처럼 윤기가 흐르고 풍미가 가득한 것을 볼 수 있습니다.
반죽도 곧 뒤따라올 겁니다. 꿀이는 향과 최종 맛 모두에서 확연히 드러나며, 그 외에도 그릭 요거트부드러운 식감을 더해주는 버터와 케이크를 며칠 동안 촉촉하게 유지해주는 해바라기유가 들어 있습니다.
추가 정보 - 바로마 수제 그릭 요거트