완숙 계란, 햄, 모짜렐라 스파이럴

준비하기

1. 유리잔에 이스트, 물, 우유, 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 20 초, 속도 2.

2. 밀가루 500g을 추가합니다. 우리는 프로그램 1 분, 스파이크 속도.

3. 버터, 밀가루 100g, 소금, 후추를 추가합니다. 우리는 프로그램 2 분, 스파이크 속도.

4. 반죽을 카운터에 놓습니다. 우리는 그것을 손으로 압축하고 공을 만듭니다.

5. 우리는 반죽 공을 큰 그릇에 넣고 필름으로 덮고 약 XNUMX 시간 동안 부풀게합니다.

6. 이 시간이 지나면 반죽을 카운터에 놓고 롤링 핀으로 잘 펴서 큰 직사각형을 만듭니다.

7. 우리는 전체 표면을 차지하는 반죽 위에 햄 조각을 배포합니다.

8. 삶은 계란 두 개를 잘게 썰어 햄 위에 뿌립니다. 우리는 또한 햄에 모짜렐라를 조각으로 넣습니다.

9. 직사각형의 가장 긴 면에 반죽을 굴립니다. 톱니 모양의 칼로 약 2cm의 조각을 자릅니다. 나중에 나선이 될 것입니다.

10. 우리는 베이킹 페이퍼로 덮인 두 개의 오븐 트레이에 올려 놓고 약 XNUMX 시간 동안 부풀게합니다.

11. 그 후 오븐을 170º로 예열합니다. 구타 달걀이나 우유로 나선 표면을 칠하십시오.

12. 우리는 나선형이 황금색이 될 때까지 30분에서 35분 동안 굽습니다.