직접 만든 소스의 바로 마 미트볼

준비하기

1. 시작하기 몇 분 전에 빵에 우유를 담급니다.

2. 그런 다음 마늘 정향, 어린 양파를 큰 조각으로, 잣, 파슬리 (잎과 얇은 줄기 만 넣어야 함) 및 달걀 노른자를 유리에 넣습니다. 우리는 파쇄 속도 10에서 6 초.

3. 우리는 소금, 계피 및 후추를 담가야했던 빵을 추가합니다. 다시 갈아 속도 5에서 6 초.

4. 우리는 유리 벽에서 모든 유골을 내리고 다진 고기를 넣고 섞습니다. 속도로 1 분 1.

5. 그리고 우리는 이미 미트볼 반죽을 가지고 있습니다. 우리는 꺼내서 예약하고 소스를 계속합니다.

6. 소스의 경우 유리를 헹구고 씻은 다음 큰 조각으로 당근, 부추, 노란색 후추, 기름 및 소금 반 티스푼을 넣습니다. 우리는 속도 5에서 5 초.

7. 그런 다음 우리는 10 분, 바로 마 온도, 속도 1. 비커로.

8. 한편, 우리는 약간의 올리브 오일로 바로 마 용기의 하부와 트레이에 기름칠을합니다.

9. 우리는 미트볼 반죽을 손으로 작은 공을 만들어 바로 마 용기에 넣습니다. 트레이부터 시작하여 더 많은 공간이 필요하면 하단 부분도 사용합니다. 바로 마와 예비비를 커버합니다.

10. 그리고 우리는 소스를 계속합니다. 이전 시간이 지나면 정향, 튀긴 토마토, 물, 와인, 설탕 반 티스푼, ​​소금 반 티스푼을 추가합니다.

11. 바로 마를 제자리에 놓고 15 분, 바로 마 온도, 속도 1.

12. 우리는 바로 마를 제거하고 그것을 발견합니다 (항상 우리가있는 곳과 반대 방향으로 증기로 몸을 태우지 않도록합니다)

13. 우리는 소스를 맛보고 소금을 수정합니다.

14. 우리는 동안 소스를 분쇄합니다 프로그레시브 속도 30/5에서 10 초.

15. 그리고 준비.

16. 미트볼을 소스와 함께 제공합니다.