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이베리아 햄 고로케

N써머 믹스 레시피 이베리아 햄 크로켓

이상하게 보일지 모르지만 고로케는 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다 ... 나를 미치게 만듭니다! 어딜 가나 항상 고로케를 주문하는 나의 아페리티페 선호하고 아무도 내 말을 듣지 못하므로 이상한 습관을 고백해야합니다. 나는 빵, 고로케 샌드위치, 빵과 함께 먹는 것을 좋아합니다. 빵 없이는이 맛있는 스타터를 상상할 수 없습니다. 각자의 취미를 어떻게 할 건가요 !!

이번 주에 나는 그것들을 준비하도록 스스로를 격려했고, 물론 그것들을 만들었습니다. 이베리아 햄. 이 조리법의 가장 좋은 점은 충전재가 있다는 것입니다. 가장 미식가의 입맛을 위해 y 또한 가장 고전적인.

많이 나왔으니 반은 준비했어요 얼다: 쟁반에 담아 냉동실에 넣었어요. 얼었을 때는 냉동 봉지에 넣어 두었다가 혹시 모를 경우를 대비해 쟁반에 먼저 얼려서 덩어리가 되지 않도록 잘 분리해 둡니다.

제가 제일 좋아하는 요리 중 하나임에도 불구하고 큰딸이 떡의 식감을 좋아하지 않아서 집에서 만든 적도 있었습니다. 베샤멜. 내가 그를 격려한 만큼, 그가 그들을 데려갈 방법은 없었습니다. 그래서 나는 시간이 지남에 따라 그가 그것을 시도하기 시작했고 이제는 그가 그것을 좋아한다고 말할 때까지 이 요리를 제쳐두고 있었습니다.

추가 정보 - 미식가와 오리지널 크로켓을위한 9 가지 레시피 /최고의 고전 고로케 요리법

써머믹스 모델에 이 레시피를 적용하세요.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, 1 시간 1/2 이상, 어린이를위한 요리법

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      여자 이름

    당신의 요리법 Silvia에 감사드립니다. 나는 이미 몇 가지를 시도했으며 맛있습니다.
    나는 또한 빵과 함께 고로케를 좋아한다고 고백하고 조각과 고로케를 얻고 맛있는 미니 샌드위치를 ​​준비합니다.
    키스.

         실비아

      이사벨! 내 또 하나, 고로케와 함께 빵을 먹은 몇 안되는 사람이라고 생각했는데 우리는 꽤 많은 것 같다. 모두 제일 좋다

           라치

        안녕하세요 바나나 고로케 레시피 있어요? 감사합니다

             실비아

          내 인생에서 이런 종류의 고로케를 들었지만 레시피를 찾으면 시도해보고 알려줄 것입니다.

               라치

            나는 여기 테 네리 페에있는 식당에서 저녁을 먹으러 갔고, 우선 그들은 바나나 고로케를 나에게 제공했는데, 그들은 정말 좋았습니다.


      엘레나

    어제는 새우를 만들었는데 다른 레시피로 다음에는 먹어 보겠습니다.
    그들은 또한 나를 미치게 만들고 내 아이들은 당신에게 말조차하지 않습니다.
    항상 감사합니다….

         실비아

      엘레나, 새우 나 카라 비네로로 만들어 보도록 독려하겠습니다. 나는 보통 나를 미치게 만드는 카라 비네로를 만드는 식당에 간다. 내가 그것에 대해 말해주지. 모두 제일 좋다

      마리아

    TM21 모델로 시간을 지정 해주셔서 대단히 감사합니다. 이번 주말에 준비해서 말씀 드릴게요. 어제 미트볼을 만들었는데 제 써모 믹스 모델 때문인지 모르겠지만 소스가 많이 나왔어요 액체이지만 그들은 많이 좋아했습니다. 모든 사람과 레시피를 공유 해주셔서 감사합니다.

         실비아

      우리를 팔로우 해주신 마리아에게 감사합니다. 고로케가 어떻게 나오는지 이미 알려줄 것입니다. 모두 제일 좋다

      앨리 시아

    고맙습니다. TM 21에 레시피를 적용 해주셔서 감사합니다. 저는 한동안 당신을 따라 왔고, 저는 애호박 크림을 만들 때만 사용했던 써모 믹스를 부활 시켰습니다. 이제 내 기계에 대한 표시로 요리를 멈추지 않을 것입니다. 당신의 요리법에 대한 키스와 감사합니다.

         실비아

      알리샤, 당신은 감사 할 필요가 없습니다. 저는 Thermo-21에 대한 더 많은 징후를 제공하려고 노력할 것입니다. 모델이 무엇이든 우리 모두 로봇을 활용할 수 있습니다.
      인사

      Risll

    안녕하세요, 반죽이 너무 부드러워서 치즈를 만들어서 모양을 만들 수 없어서 고로케도 많이 좋아하는데 우유를 적게 넣거나 적게 넣으면 반죽이 액체 상태로 남아 있지 않습니다.
    새 써모 믹스가 있고 편지에 레시피를 만들었는데 감자 갈비 요리에도 퓌레 같은 감자가 들어 있기 때문에 어떻게되는지 모르겠습니다.
    감사

         실비아

      반죽이 부드러워지지 않도록 냉장고에 4 시간 이상 넣어 두는 것이 중요합니다. 베 샤멜도 만들어서 밤새두고 다음날 아침에 볶습니다.
      우유를 부을 때는 보통 주걱으로 밀가루를 잘 움직입니다. 날 아래에는 움직이지 않는 밀가루도 있고 잘 두껍게하는 데 필요하고 베 샤멜을 만드는 동안 우유를 가열하기 때문입니다. 또한 기계를 몇 번 멈추고 칼날 아래에서 밀가루를 떠서 잘 섞이도 록 도와줍니다.

      갈비가 들어간 감자는 퓌레로 먹으면 나비를 잘 놓지 않아서 나오는 요리법입니다. 나비는 블레이드가 갈 쪽을 향해 조금 돌려 블레이드에 배치됩니다. 내가 속도 1이라고 말하면 오른쪽으로 돌려야하고 감자 만 넣으면 나비가 빠지지 않도록 왼쪽으로 돌려야합니다. 왜냐하면 우리는 왼쪽으로 돌리기 때문입니다.
      도움이 되었기를 바랍니다. 모두 제일 좋다

      카르멘

    고로케도 좋아해요. 나는 보통 냄비에서 남은 고기로 만듭니다. 이번 주에했고 (밀가루 때문이라고 생각합니다) 더 부드러 웠습니다. 해결책 : 카 넬로 니를 만들었습니다.

         실비아

      카르멘은 좋은 생각입니다. 중요한 것은 부엌의 모든 것을 활용하는 것입니다. 다음에 부드러운 베 샤멜을 먹을 때 당신을 기억하고 카 넬로 니를 만들 것입니다. 모두 제일 좋다

      아누비스

    음, 그들은 내일 고정됩니다.

         실비아

      어떻게 그런지 말씀해 주실 것입니다.

      메리

    맛있고, 지금까지 맛본 최고의 고로케입니다 !!

         실비아

      메리 감사합니다. 원할 때마다 다시 할 것입니다.
      작은 키스

      천사

    안녕하세요! 나는 또한 크로켓과 무엇보다도 햄을 좋아합니다. 써모 믹스로 올바른 포인트를주지 못했지만 어떻게 작동하는지 확인하기 위해 레시피로 시도해 보겠습니다.
    그건 그렇고, Th 21의 레시피를 수정하는 것은 대단한 성공입니다. 다른 사람들과 함께 할 수 있습니까? 아니면 적어도 둘 사이의 동등성을 말해 줄 수 있습니까?
    감사합니다

         실비아

      Angelines, Tm-21에 대한 더 많은 징후를 제공하려고 노력할 것입니다. 고로케가 어떻게 나오는지 알려주세요. 모두 제일 좋다

      테레사

    안녕하세요, 시도해 볼게요. 하지만 고로케는 써모 믹스로 우리가 좋아하는 방식으로 만들 수없고 부드럽고 베 샤멜이 많이 들어 있습니다.
    우유의 양을 줄이면 더 두껍고 베 샤멜이 많지 않을까요?

         실비아

      테레사, 나는 당신이 이것을 시도하는 것이 좋습니다. 그리고 나는 그들이 부드럽 지 않도록 내가 생각할 수있는 몇 가지 팁을 줄 것입니다.
      반죽이 부드러워지지 않도록 냉장고에 4 시간 이상 넣어 두는 것이 중요합니다. 베 샤멜도 만들어서 밤새두고 다음날 아침에 볶습니다.
      우유를 부을 때는 보통 주걱으로 밀가루를 잘 움직입니다. 날 아래에는 움직이지 않는 밀가루도 있고 잘 두껍게하는 데 필요하고 베 샤멜을 만드는 동안 우유를 가열하기 때문입니다. 또한 기계를 몇 번 멈추고 칼날 아래에서 밀가루를 떠서 잘 섞이도 록 도와줍니다.

      210 그램의 밀가루를 추가하라고 조언하는 블로그의 친구조차도 이렇게하면 결코 부드럽 지 않다고 말합니다. 이러한 기여를 시도하고 방법을 알려주십시오.
      도움이 되었기를 바랍니다. 모두 제일 좋다

      알렉시스

    어떻게되고 있습니까 ? 진실은 내가 당신의 블로그를 사랑한다는 것입니다. 그것은 매우 훌륭하며 거의 항상 발생합니다. YourRecipe.wordpress.com, 요리에 익숙하지 않은 분들과 전문가들을위한 쉽고 빠르며 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 큰 인사와 링크 교환을 부탁드립니다.

      천천히하세요

    T21의 레시피도 넣어 주셔서 감사합니다 .. 이전 레시피로는 제 방식대로 조정했는데 속도가 엉망이어서 잘 나오지 않는 경우도 있습니다. ??? 큰 도움이 될 것입니다….이 레시피와 이전의 모든 레시피에 대해 다시 한 번 감사드립니다.

         실비아

      가능한 한 TM-21에 대한 아이디어를 생각해 낼 것입니다. 모두 제일 좋다

      안토니아

    안녕 친구들, 이베리아 햄 고로케 맛있고 많이 만들어요 모든 종류의 고로케를 좋아하고 항상 여러 가지 방법으로 냉동했습니다
    포옹 *********

      마리 카르멘

    여러 번 해봤는데 항상 부드러워서 마지막으로 대하와 새우로 만들었을 때는 아주 맛 있었지만 이렇게 부드럽게 만들 수는 없었어요 만드는 법을 가르쳐 주시면 감사하겠습니다 더 세게

         빅토리아

      안녕하세요 마리 카르멘은 코 크레타가 좋기 때문에 밀가루를 넣을 때 반죽이 팬에서 떨어질 때까지 계속 추가하는 것을 지켜봐야합니다.

      차로

    안녕하세요, 제가 좋아하는 고로케를 넣어 주셔서 대단히 감사합니다.

      어록

    안녕하세요 Silvia, 레시피에 대해 대단히 감사합니다. 저는 그것이 훌륭하다고 생각하기 때문에 매일 귀하의 블로그를 팔로우합니다. 고로케 반죽에 문제가있는 분들은 다음날까지 냉장고에 넣어 두라고 말씀 드리고 싶습니다. 나는 항상 어머니가 전날 반죽을 만들어 냉장고에 보관하고 다음날 고로케를 준비했다는 것을 항상 기억합니다. 이것이 해결책이 될 수 있는지는 모르겠지만 기성품 반죽을 낭비하지 않도록 시도해 볼 가치가 있다고 생각합니다. 글쎄, 나는 아이디어가 당신에게 효과가 있기를 바랍니다. 모두에게 인사드립니다.

         실비아

      아나, 반죽이 완벽 해지는 것이 핵심 포인트 중 하나라고 생각합니다. 나는 또한 할머니가 하룻밤 동안 반죽을 만드는 것을 기억하며 그들은 그녀에게 멋지게 보였습니다.

      킬로

    안녕하세요 여러분, 블로그에 감사드립니다. 많은 도움이됩니다. 어제 고로케를 준비해서 오늘 먹어 봤는데 많이 좋아 하시길 바랍니다. 키스.

      마미 아빌라

    버터 대신 올리브 오일을 넣을 수 있습니다. 콜레스테롤 때문입니다. 감사합니다.

      델피

    안녕하세요 Silvia, 저는 크로켓을 좋아하고 아이들은 말도 안 해요. 저는 보통 닭고기, 생선, 햄으로 만듭니다. 음 엄청 맛있어요 !!!
    나는 몇 년 동안 tm 21을 가지고 있습니다.
    고로케 반죽은 항상 나에게 완벽하며, 조언으로 (많은 사람들이 부드러운 반죽을 가지고 있다는 것을 알기 때문에) 나는 210g의 밀가루를 넣었다고 말할 것입니다. 제 발표자는 그녀가 tm을 팔 때 내게 조언했습니다.
    Osa 나는 이런 식으로 그들이 결코 부드럽 지 않다는 것을 확신합니다.
    키스 !!! 그리고 레시피에 감사드립니다.

         실비아

      Delfi, 기여 해주셔서 대단히 감사합니다. 나머지는 참고하시기 바랍니다. 모두 제일 좋다

      마미 아빌라

    누군가 올리브 오일로 만들 수 있는지 말해 줄 수 있다면 대단히 감사합니다

      실비아

    버터의 촉감이 이상적이지만 콜레스테롤이 있기 때문에 올리브 오일로도 만들 수 있다고 생각합니다. 모두 제일 좋다

      소니아

    나도 많은 사람들이 부드러워서 냉장고에서 하루 반을 보냈다는 것을 알 수 있습니다. 조리법이 잘못되었거나 밀가루가 더 필요하거나 우유가 덜 필요하다고 생각합니다. 이 책에는 수정해야하는 조리법이 많이 있습니다. 그렇지 않으면 잘 나오지 않습니다. 모두 제일 좋다

         엠마

      네, 저에게도 잘 맞지 않습니다. 그래서 마가린 100g, 밀가루 200g, 우유 1 리터 만 넣습니다. 밀가루를 잘 끓이면 생 가루 맛이납니다. 7 분 동안 먹습니다. 나는 마지막 몇 분 동안 약 200g의 재료를 추가합니다

      paqui

    안녕하세요 실비아, tm-31의 세라노 햄 크로켓은 시간이 같습니다. 모든 레시피에 감사드립니다.

         실비아

      Paqui, TM-31과 함께 고로케의 시간은 굵게 표시됩니다. 모두 제일 좋다

      JGMG

    800 gr을 넣는 대신. 우유의 650 gr을 넣으십시오. 양파를 두 배로 늘립니다 (일반 양파의 절반에 해당). 반죽이 두껍게 나옵니다. 밀가루를 더 많이 넣으면 다른 재료가 덜 눈에 띄게됩니다. 특히 햄은 밀가루 고로케처럼 보입니다. 나는 코팅하지 않고 먹었습니다 ...

      여자 이름

    ! 안녕하세요 실비아
    나는 귀하의 블로그를 처음 접했지만 이미 여러 가지 요리법을 만들었으며 매우 좋습니다.
    고로케 반죽이 너무 부드러워 진 점이 하나 있는데 사람들의 댓글을 읽고 밀가루를 더 넣어 보려고하는데 어떻게되는지 알려 드릴게요.
    조언 해 주셔서 감사합니다.

         실비아

      멜리사, 어떻게 작동하는지 말해 주 겠어요 우리 요리법이 마음에 들어서 다행입니다. 모두 제일 좋다

      콘치

    안녕하세요! 세 번째로이 레시피를 만들려고하는데 반죽이 매우 액체인데 왜 그런지 모르겠는데, 이렇게 많은 우유에 밀가루가 적지 않을까요? 나는 당신의 블로그를 정말 좋아합니다.

         실비아

      Conchi,이 조리법에 대한 모든 의견을 읽을 수 있으면 많은 친구들이 제안을하고 일부는 밀가루를 조금 더 넣으면 아주 잘 나온다고 말합니다. 문제는 우리가 추가하는 밀가루의 일부가 칼날 아래에 붙어서 우유와 잘 섞이지 않아서 약간 더 많은 밀가루로 액체 상태로 남아서 고정된다는 것입니다.
      인사

      YOLANDA

    그들은 나를 위해 대단합니다. 그것은 내가 가장 많이하는 일 중 하나입니다. 그러나 나는 그것이 매우 부드러워지고 누구 모양이 없기 때문에 200과 200 사이에 최소한의 220 GRS를 제공합니다. 시도하면 보게 될 것입니다

         실비아

      Yolanda에게 감사합니다. 더 많은 친구들이 귀하의 의견을 읽고 레시피를 개선 할 수 있기를 바랍니다.
      인사

      콘치

    안녕하세요 실비아! 당신은 내 댓글을 쓴 직후에 나는 Delfi의 다음 시간에 그녀가 말한대로 할 것입니다.이 레시피가 나를 실망시키기 때문에 운이 좋기를 바랍니다! 대단히 감사하고 귀하의 블로그에 축하드립니다.

      엠마

    나는 당신의 요리법을 좋아합니다. 내가 필요할 때 나는 당신의 페이지로 직접 이동합니다. 나는 전체 웹을 신뢰하는 것보다 당신을 더 신뢰합니다. 오늘은 미트볼 소스를 만들려고하는데 비밀은 아니지만 한번도 만들지 않았습니다. 앞서 말했듯이 크로켓에는 마가린 100g, 밀가루 200g, 우유 1 리터를 추가합니다. 그리고 나는 밀가루가 잘 익고 생 가루 맛이 나지 않아서 더 걸쭉 해 지도록 200 분 동안 먹습니다. 반죽이 맛을 내도록 마지막 몇 분 동안 재료를 XNUMXg 정도 추가합니다. 모두에게 인사

      알렉시스

    어떻게 지내세요! 레시피 콘테스트를 개최하고 있음을 알려 드리고자합니다. YourRecipe.wordpress.com 모두 참여할 수 있습니다. 안녕하세요!

      누리아

    안녕하세요, 오늘 남편은 냄비에서 남은 닭고기로 고로케를 만들었습니다 ... .. 그들은 훌륭하게 나왔습니다. 판매원은 나에게 밀가루 200 그램과 우유 750 그램을 넣으라고 조언했는데 실제로 제대로 나왔습니다. . 그리고 그것은 사실입니다. 적어도 4 시간 동안 냉장고에 두어야합니다.

         실비아

      당신이 그들을 좋아해서 다행입니다. 조언을 해주신 Nuria에게 감사드립니다.

      바네사

    안녕하세요, 레시피에 감사드립니다. 어제이 레시피를 만들었는데 사실은 가족 중 누구도 좋아하지 않았는데 버터를 바르지 않았기 때문에 잘못했는지 모르겠고 (냄새도 안 나는) 기름. 그게 실수일까요?

         실비아

      아마도 Vanessa, 그게 문제 였을 것입니다. 버터는 베 샤멜에 특별한 부드러움을주기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 고로케 레시피는 때로는 이해하기가 어렵습니다. 감히 다시 할 수 있다면 레시피와 사람들의 의견을 다시 읽으십시오. 왜냐하면 그들은 우리가 다시 저 지르지 않도록 많은 트릭이나 실수가 발생했기 때문입니다.

      세르지오

    안녕하세요. 많은 것을 만들고 또 다른 기회를 위해 얼었습니까? 잘 얼고, 적절한 조리법 이지요? 즉, 어느 날 오후에 충분히 만들어서 튜퍼로 분리하여 얼리면 언젠가는 서두르지 않을 것입니다. 이 경우 동결하는 가장 좋은 방법은 어떻게 될까요?
    인사말.

         세르지오

      좋은 아침!. 이 비디오 시청 :
      http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
      그녀는 그녀가 그것들을 얼리 기 때문에 많이 만든다고 말한다. …… 계란은 잘 얼지 않는 성분이기 때문에 완숙 계란에 넣지 않는다…. 예를 들어, 고로케의 경우 두 배로 만들려면 보온병이 한 번에 두 배의 재료를 허용합니까? ... 내 말은 모든 재료를 두 배로 늘려서 동시에 두 배로 만드는 것입니다. 유리 잔?… … 해본 적이 있습니까, 아니면 원래 레시피를 만들어 복제하지 않고 다시 반복 했습니까?
      인사말.

         실비아

      세르지오, 나는 항상 레시피의 양을 만들고 진실은 약 XNUMX 개가 많다는 것입니다. 그런 다음 나는 그들을 얼리고 당신이 말하는대로 나는 그들을 당기고 있습니다. 베 샤멜이 많이 나오기 때문에 블레이드가 위에서부터 양을 전혀 움직일 수 없기 때문에 양을 두 배로 늘릴 수 없었습니다.

      미적 뉴스

    저는이 조리법을 좋아합니다. 할머니가 우리의 모든 사촌들을 위해 준비했던 어린 시절로 돌아 가게합니다. 당신은 아마 그녀가 우리가 가지고있는이 멋진 장치를 가지고 있지 않았을 것입니다. 간식 용 빵.
    똑똑한 여자 자신.

         실비아

      글쎄, 내가 빵을 가지고 어렸을 때 그들이 나에게 주 었는지 모르겠다. 나는 기억이 나지 않는다. 하지만 빵이 없으면 고로케를 먹을 생각이 없습니다. 나는 사랑한다!!

      네 레아

    안녕하세요 여러 번 고로케를 만들려고하는데 항상 반죽이 아주 부드러워서 두꺼워지지 않아요 도와주세요

         실비아

      밀가루를 조금 더 넣으세요. 칼날이 바닥을 완전히 제거하지 못하고 일부 밀가루가 아래에 남아 레시피에서 약간 빠졌기 때문입니다. 이 레시피에 대해 여러 번 주석을다는 주석을보십시오.
      인사

      덩어리

    얼마나 실망 스럽습니까! 나는이 페이지에 들어가서 왜 그렇게 거칠게 나오는지 알아낼 수 있는지 확인합니다. 그리고 두껍다. 그리고 나는 그들이 모두 부드럽게 나온다는 것을 읽었습니다. ……. 이해가 안 돼요.
    tm21 책에서 권장하는대로 수행합니다. 30 gr. 양파는 무엇입니까
    50 »기름
    100 gr 마가린
    170 »밀가루
    8oo »우유
    매우 감사하게 대답한다면

         아이린 써모레시피

      안녕하세요 Pepita, 당신이 가지고있는 그 레시피가 우리가 여기서 만드는 레시피와 일치하기 때문입니다. 많은 경우 우유 브랜드와 무엇보다도 밀가루 브랜드에 따라 다릅니다. 그래서 제가하는 일은 시간이되면 유리 잔을 열고 질감을 확인하는 것입니다. 너무 콧물이 나면 말아서 튀길 수 없기 때문에 정확한 지점이 될 때까지 밀가루를 더 넣습니다. 귀하의 경우에는 그 반대 일 것입니다. 유리 잔을 열고 질감을 확인하십시오. 매우 두꺼우면 우유를 뿌려 헹구고 속도 4로 몇 초 동안 두십시오. 당신의 취향에. 럭키 !! 당신은 나에게 말할 것입니다. 원한다면 다음에 세라노 햄이 들어 있지 않은이 레시피를 시도해보십시오. http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/

         테레사 에스코 인 드리 야

      레시피가 틀린 것 같아요 밀가루 XNUMX 컵과 우유 XNUMX 컵을 넣었어요

           아이린 아르카스

        안녕하세요 Teresa 님, 밀가루와 우유의 양은 다음과 같습니다.

        밀가루 170 g
        우유 800g

        그러나 우유를 더 많이 또는 더 적게 흡수하기 때문에 밀가루 브랜드에 따라 다릅니다. 따라서 반죽이 요구하는 내용에 따라 우유 나 밀가루를 더 추가하여 시간이 다되면이를 수정해야합니다. 따라서 원하는대로 액체를 더 넣거나 더 컴팩트하게 둘 수 있습니다. 너무 콧물이 나면 말아서 튀기는 것이 불가능하다는 것을 기억하십시오. 럭키!

      후 아니

    안녕하세요 실비아! 약간의 문제가 있습니다. 저는 글루텐 불내성입니다.이 크로켓을 만들고 싶지만 옥수수 가루 (옥수수 전분)를 얼마나 추가해야하는지 잘 모르겠습니다. 항상 답변 해 주셔서 감사합니다. 우리의 질문, 너 없이는 내가 뭘할지 모르겠어

      아이린 아르카스

    안녕하세요! 많은 경우 우유 브랜드와 무엇보다도 밀가루 브랜드에 따라 다릅니다. 그래서 제가하는 일은 시간이 다되면 유리 잔을 열고 질감을 확인하는 것입니다. 너무 콧물이 나면 말아서 튀길 수 없기 때문에 정확한 지점이 될 때까지 밀가루를 더 넣습니다. 밀가루 한 스푼을 넣고 2 분, 90도, 속도 4로 프로그램합니다. 라자냐 용으로 만드는 베 샤멜 소스보다 약간 두껍습니다. 그리고 당신은 그것들을 유동적으로 만들기 위해 남긴 지점을 이미 알고 있으므로 수정하기가 더 쉬울 것입니다. 럭키!

      마누엘 비에 가스

    안녕하세요,

    통 밀가루로 똑같은 크로켓을 만들 수 있는지, 어떻게 될지 알고 싶습니다.

    고마워, 마누엘

         아이린 아르카스

      안녕하세요 마누엘, 예, 가능하지만 레시피에 표시된 것보다 적은 양의 밀가루가 필요하다는 것을 명심하십시오. 그래서 먼저 짧게 유지하고 더 필요하면 추가하는 것이 좋습니다. 럭키! 당신은 그것이 어떤지 우리에게 말할 것입니다. 문의 해 주셔서 감사합니다. 포옹.

      아누 스키

    안녕하세요!!! 방금 만들었는데 질문이 하나 있습니다. 용기에 담았을 때 액체와 비슷합니다. 여기에서 내일까지 충분히 두꺼워 졌을까 ?? 계량기가 저를 연주하지 않았는지 모르겠고 필요 이상으로 우유를 더 많이 쏟았습니다… ..arrrrgggg

         어센 히메네스

      음, 액체가 남아 있으면 안되기 때문일 수 있습니다. 반죽이 식었을 때 고정되지 않았다면 다시 보온병에 넣고 밀가루를 조금 더 넣고 varoma 온도, 속도 4로 가열합니다. 풀릴 수 있는지 봅시다.
      행운을 빌어 요!
      감사합니다, Ascen

      patri

    나는 오늘 오후에 그들을 만들었고 반죽은 훌륭했습니다! 하지만 실수를 저질렀습니다. 밀가루를 잘못 만들어서 통째로 넣었습니다. .. 😀 한 가지에 각각 XNUMX 개의 밀가루가 있어야합니다. 그래도 반죽을 먹어 봤는데 매우 부자! 내가 할 때 볼 수 있습니다.

         아이린 아르카스

      얼마나 좋은 Patri !! 기뻐요. 그리고 통 밀가루는 어떻습니까 (맛 있겠죠) 말씀 해주셔서 감사합니다 !! 포옹 🙂