이제 우리는 모두 준비하는 방법을 알고 있다고 확신합니다. 야채 유두. 야채를 익히는 아주 간단하고 건강한 레시피입니다 찐 자체 주스로 비타민과 미네랄의 많은 부분을 유지합니다.

오늘의 레시피는 장식하다 또는 첫 코스. 그러나 가장 좋은 점은 풍미를 더할 비네 그레트 또는 소스와 함께 제공 될 수 있다는 것입니다. 내가 가장 좋아하는 선택은 다음과 같습니다.

요거트 소스:이 소스는 제 주방의 필수품입니다. 고기와 야채를 완벽하게 동반합니다.
물냉이와 호두 페스토 소스: 파스타뿐만 아니라 야채에도 이상적입니다. 호두의 크런치는 오늘날 우리의 유두에 질감을 더할 것입니다.
아보카도 아이올리: 우리 야채에 대한 진정한 기쁨. 마늘은 약간의 양념을 더하고이 소스의 부드러운 질감은 찐 야채와 완벽하게 조화를 이룹니다.
겨자 소스: 개성 넘치는 또 다른 매끄럽고 녹는 소스.
Romescu 소스: 생선과 야채 모두를 제공하는 고전적인 전통 요리.

이제 소스가 준비되었으므로 야채 유두를 만들 재료를 결정하기 만하면됩니다. 나는 부추, 당근, 피망, 버섯을 선택했지만 원하는 것은 무엇이든 사용할 수 있습니다. 당신은 가지고 있어야합니다 주의 마늘과 토마토. 첫 번째는 접시에 너무 많은 풍미를 줄 수 있기 때문이고 두 번째는 너무 많은 물을 방출하기 때문입니다. 선택은 당신의 손에 달려 있습니다!

야채 유두와 소스 5 개

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식물성 유두는 우리가 많이 얻을 수있는 건강하고 건강한 요리법입니다.

Mayra Fernandez Joglar

레시피 유형 : 야채
칼로리 : 145
서빙 : 2

준비 시간: 13M
요리 시간: 17M
총 시간: 30M

재료

부추 1 개 (흰색 부분 만)
당근 1
1 피망
버섯 5 개
올리브 오일 15g
소금과 후추

준비하기

우리는 내부에 모래가 없도록 찬물 아래에서 부추를 잘 청소합니다. 우리는 또한 긁힌 당근과 후추를 씻습니다. 우리는 내부 씨앗을 제거합니다. 우리는 모든 야채를 얇은 막대기로 자릅니다. 우리가 가지고 있다면 그 도구를 사용하여 야채면이나 스파게티를 만들 수 있습니다.
우리는 버섯을 잘 청소하고 너무 얇게 썰지 않습니다.
우리는 두 조각의 양피지 또는 베이킹 페이퍼를 자릅니다. 우리는 야채를 놓고 위에 버섯을 배포합니다. 우리는 기름으로 물을주고 맛을 내기 위해 간을합니다.
종이를 접고 닫아서 패키지를 만듭니다. 바로 마에 패키지를 넣습니다.
유리 잔에 첫 번째 표시 인 1/2 리터까지 물을 채 웁니다. 우리는 닫고 바로 마를 위치와 프로그램에 배치합니다. 17 분, 바로 마 온도, 속도 2. 이번에는 요리했지만 바삭 바삭한 야채를 먹겠습니다. 더 부드러워지기를 원한다면 2 분을 넘지 않고 3 ~ 20 분 더 조리 할 수 있습니다. 이 단계에서 우리는 유리에 다른 레시피를 활용하고 준비 할 수도 있습니다. 저는 보통 크림이나 스튜를 만듭니다. 포장이 닫히면 냄새 나 주스가 전달되지 않습니다.
시간이 끝나면 조심스럽게 바로 마를 열고 포장을 제거하여 화상을 입지 않도록주의합니다. 우리는 각 패키지를 개별 접시 또는 플래터에 놓고 제공합니다. 우리는 이러한 야채와 함께 이전 소스를 사용할 수 있습니다.