오이와 훈제 연어 국수

준비하기

1. 필러나 만돌린을 사용하여 국수처럼 오이를 매우 얇은 조각으로 만듭니다. 우리는 예약합니다.

2. 그릇에 마늘 반 개를 절구나 마늘 프레스로 으깨고 그릭 요거트, 라임 1/2즙, 소금, 후추를 취향에 맞게 섞습니다.

3. 이 요구르트 소스를 큰 접시에 담습니다. 오이 국수를 위에 놓습니다. 훈제 연어를 조각으로 나눕니다. 기름, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 잘게 썬 딜, 칠리 플레이크(선택 사항), 라임 1/2즙을 추가합니다.