오늘은 따뜻하고 맛있고 아주 간단한 요리를 준비해보겠습니다. 완두콩과 새우를 곁들인 병아리콩 샐러드번거로움 없이 맛있게 먹고 싶은 날에 딱 맞는 신선하고 영양가 있는 요리법입니다.

우리는 그것을 전적으로 만들 것입니다 Thermomix, 바로마를 사용하여 요리합니다. 새우소스는 올리브 오일, 양파, 신선한 토마토를 넣고 블렌더로 갈아 준비합니다. 더 진한 맛을 원하시면 3단계에서 양파와 함께 마늘 한 쪽을 넣으세요.

이 샐러드는 첫 번째 코스로 좋고, 가볍지만 특별한 것을 찾고 있는 조용한 일요일에 이상적입니다.

완두콩과 새우를 곁들인 병아리콩 샐러드

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병아리콩, 완두콩, 새우를 써모믹스로 만든 따뜻한 샐러드: 일요일에 딱 맞는 간편하고 영양가 있는 레시피입니다.

트레이와 바로마 용기에 베이킹 페이퍼를 깔고, 껍질을 벗기지 않은 새우를 통째로 두 용기에 나눠 담았습니다.
우리는 그릇에 물과 소금을 넣습니다. 바로마를 제자리에 놓고 우리는 10 분, varoma 온도, 속도 2를 프로그램합니다.여기서의 시간은 대략적인 시간이며, 새우 크기에 따라 달라집니다(시간을 짧게 설정하여 새우가 익었는지 아닌지 확인할 수도 있습니다).

바로마를 원래 위치에서 꺼내어 따로 보관합니다.
그릇의 물을 빼고 헹군 후 말립니다. 다진 양파와 올리브 오일을 그릇에 담습니다. 그리고 프로그램을 작성합니다. 5 초, 속도 7. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮추고 프로그램 3 분, 120º, 속도 2.
다진 토마토, 소금, 후추를 섞습니다. 4 분, 100º, 속도 1.

이 혼합물을 그릇에 담습니다. 새우 껍질을 벗겨서 같은 그릇에 담고 섞습니다.

이제 병아리콩과 완두콩을 넣고 살살 섞어주세요.
우리는 도마와 칼로 상추를 자릅니다. 샐러드에 넣어 서빙합니다.

해산물 맛을 더 내고 싶다면 새우가 요리하는 동안 나오는 액체를 (전부 또는 약간) 첨가하면 됩니다.