세상에 토마토 소스 레시피가 얼마나 많을 까요? 집집마다 만드는 방식은 조금씩 다르겠지만, 모두 똑같이 맛있을 것 같아요.
오늘은 이탈리아식 토마토 소스를 만들었어요. 늘 그렇듯 토마토, 기름, 양파, 마늘, 향신료를 넣어서 만들죠. 그런데 이 레시피에서 제가 가장 좋아하는 점은 올리브 오일을 마지막에 넣는다는 거예요. 덕분에 소스의 질감이 확 달라지거든요.
이 레시피에는 방울토마토나 통조림 토마토를 사용할 수 있습니다. 어느 쪽이든 물기를 잘 빼 줘야 합니다 . 소스 자체가 묽기 때문에 물을 더 넣으면 수프처럼 되어버리기 때문입니다.
이탈리아식 토마토 소스는 가지 파르메산, 파스타, 미트볼 처럼 많은 양이 필요한 요리를 비롯한 수많은 레시피 에 활용할 수 있습니다.
이탈리아 식 토마토 소스
이탈리아 식 토마토 소스는 쌀, 파스타 또는 미트볼과 같은 다른 요리를위한 기본 준비입니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 – 토마토 소스 미트볼
조리법이 좋으므로 기름은 날 것으로 유지됩니다. 유일한 것은 나중에 토마토의 껍질을 찾고 싶지 않다는 것입니다.
감사
안녕하세요 Chaguaza :
좋은 토마토 소스를 얻으려면 조리법에서 알 수 있듯이 껍질을 벗기고 잘 배수 한 토마토를 사용해야합니다. 시도해 보면 얼마나 다른지 알 수 있습니다!
인사말.
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안녕하십니까 :
먼저 축하합니다. 저는이 페이지가 정말 마음에 들었고 꽤 좋은 결과를 가진 몇 가지 레시피를 만들었습니다.
이제 저는 여러분에게 물어보고 싶었습니다. 제가 으깬 토마토 캔을 사용하면 조리법이 바뀌나요? 그리고이 양으로 얼마나 많이 나오나요?
대단히 감사하고 페이지를 축하합니다
안녕 마리아:
우선,이 조리법에서 으깬 토마토 통조림을 사용한 적이 없지만 전체 토마토보다 액체가 더 많다고 생각합니다. 나는 당신이 요리하는 데 몇 분 더 필요할 것이라고 생각하지만 나머지는 모든 것이 동일합니다.
최종 양은 2 년 전에이 레시피를 공개했기 때문에 잘 기억이 나지 않지만 제가 적어 놓은 표시로 보면 약 XNUMXkg 정도 나온 것 같아요.
소스가 어땠는지 말해 주실 거에요, 알았죠?
Ahh… 그리고 귀하의 의견에 감사드립니다. 우리의 요리법이 당신의 일상에 도움이된다는 것을 아는 것은 항상 좋은 일입니다.
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디바인과 저는 이탈리안 레시피 인 모든 것이 정말 마음에 듭니다. 오랫동안이 레시피를 만들어 왔지만 오늘만 코멘트를 남겼습니다. 인사!
귀하의 의견에 감사드립니다!
다른 독자 여러분도 준비 해주시길 바랍니다.
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