체리토마토, 훈제연어, 계란 샐러드

날이 길어지고 더위가 찾아오면... 복잡하지 않게 즐길 수 있는 맛있는 샐러드보다 더 좋은 건 없죠. 하지만 이 샐러드는 그냥 평범한 샐러드가 아닙니다. 신선함, 풍미, 식감이 완벽한 조화를 이루고 있죠.

오늘은 눈으로 보기에도 좋고 입맛도 사로잡는 요리법을 소개합니다. 체리 토마토, 아보카도, 훈제 연어를 곁들인 샐러드에 삶은 계란을 곁들이고, 계란 노른자와 마요네즈를 약간 넣어 만든 크림 같은 속을 얹었습니다. 게다가, 프레젠테이션도 훌륭해서 손님들을 놀라게 하거나 평일에 건강하고 맛있는 식사를 즐기고 싶을 때 딱이에요. 간단한 저녁 식사로도 완벽해요!

20분도 채 걸리지 않고, 재료도 미리 준비해 둘 수 있어요. 건강에 좋은 지방과 양질의 단백질이 풍부하고, 색깔도 선명해서 균형 잡힌 메뉴로 딱이에요. 한번 드셔 보시겠어요?

체리토마토, 훈제연어, 계란 샐러드

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체리 토마토, 아보카도, 훈제 연어를 곁들인 샐러드에 완숙 계란을 곁들이고, 계란 노른자와 마요네즈를 살짝 넣어 만든 크리미한 필링을 얹었습니다. 20분도 채 걸리지 않아 완벽한 균형과 아름다움, 건강함, 그리고 맛을 선사합니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 샐러드
• 칼로리 : 200
• 서빙 : 2

• 조리시간: 20M
• 총 시간: 20M

재료

• 체리 토마토 100g
• 1 aguacate
• 삶은 계란 2 개
• 훈제 연어 80g
• 마요네즈 1큰술
• 맛볼 소금
• 맛에 후추
• 엑스트라 버진 올리브 오일 한 방울
• 레몬 즙 몇 방울
• 빵스틱/콜린(선택 사항)을 곁들이고 장식하기

준비하기

1. 체리토마토를 씻어서 반으로 자릅니다.

   아보카도 껍질을 벗기고 자릅니다. 깊은 접시나 그릇 바닥에 놓고 가운데 공간을 남겨둡니다.

2. 훈제 연어도 얇게 썰어서 앞서 소개한 재료 위에 얹어줍니다.

3. 완숙 계란을 반으로 자릅니다. 노른자를 꺼내 깨끗한 믹싱 볼에 담습니다. 마요네즈 한 큰술, 소금 한 꼬집, 후추, 레몬즙 몇 방울을 넣습니다.

   우리는 파쇄 10 초, 속도 3.

4. 샐러드 위에 다진 달걀흰자를 올리고, 가운데에 부드러운 달걀노른자를 얹습니다. 모든 재료에 엑스트라 버진 올리브 오일과 갓 갈은 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다. 브레드스틱이나 브레드스틱을 곁들여 찍어 드시면 더욱 맛있습니다!