임페리얼 스트로베리 초콜릿 타르트

준비하기

1. 먼저 케이크를 만드는 것부터 시작합니다. 써머믹스 잔에 나비를 넣고 계란 100개와 설탕 XNUMXg을 넣습니다. 우리는 프로그래밍하여 그것을 섞을 것입니다 속도 6에서 37 °에서 3,5 분.

2. 오븐을 180 °로 가열합니다. 그런 다음 다시 일정을 조정합니다. 속도 6에서 3,5분(온도 제외). 반죽이 완성되면 밀가루 80g, 베이킹파우더 XNUMX작은술, 코코아파우더 XNUMX큰술, 바닐라익스트랙 XNUMX작은술을 넣어주세요. 우리는 프로그램 속도 5에서 4 초.

3. 틀에서 떼어낼 수 있는 지름 약 18cm의 케이크 팬을 준비합니다. 제 경우에는 실리콘 몰드를 사용했고 바닥에 맞춤형 베이킹 페이퍼를 놓아서 케이크가 만들어지면 쉽게 제거할 수 있습니다. 혼합물을 넣고 20분에서 25분 동안 오븐에 넣습니다.

4. 우리는 시럽을 준비합니다. 작은 그릇에 물 40ml, 럼주 30ml, 설탕 XNUMX테이블스푼을 넣습니다. 우리는 숟가락으로 잘 저어 따로 보관합니다.

5. 깨끗한 써머믹스 잔에 나비를 넣어 휘핑 크림을 만듭니다. 차가운 휘핑크림 700ml, 설탕 175g, 바닐라익스트랙 XNUMX작은술을 넣어주세요. 우리는 그것을 프로그래밍 할 것입니다 속도로 1 분 3,5. 시간이 더 필요할 수도 있지만 크림을 휘젓는 것은 의미가 있습니다. 믹싱 시간이 몇 초 더 필요한 경우 과도하게 사용하지 않고 휘핑될 때까지 프로그래밍해야 합니다.

6. 케이크가 이미 만들어지고 차가워지면 케이크를 조립할 것입니다. 우리는 케이크를 두 부분으로 나누고 케이크의 첫 번째 층에 잘 분포된 시럽을 첨가합니다. 그 위에 크림을 듬뿍 바르고 나머지 반쪽은 스펀지 케이크로 덮습니다.

7. 우리는 케이크를 다시 크림으로 덮고 좋은 층을 부어 일종의 산을 만듭니다. 우리는 딸기를 꼬리와 함께 꼭대기에 올려 놓고 잘 배치하고 높이 쌓습니다. 우리는 박하 잎으로 모서리의 일부를 장식합니다.