코코아 스펀지 케이크에 마스카르포네 크림을 채웠습니다.

준비하기

1. 먼저 케이크를 준비합니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 지름 22cm의 스프링폼 팬을 준비하고, 필요하면 기름을 발라주세요.

   우리는 나비를 칼날 위에 놓습니다. 유리잔에 달걀과 설탕을 넣고 프로그래밍합니다 6 분, 37º, 속도 4. 다음 우리는 프로그램 6 분, 속도 4 (이 경우에는 온도를 고려하지 않습니다.)

   버터플라이 휘스크 주변에 밀가루, 코코아 가루, 소금을 넣으세요. 4 초, 속도 3나비형 거품기를 제거하고 주걱으로 모든 재료를 부드럽게 섞어주세요.

2. 혼합물을 틀에 넣습니다.

   180도에서 약 23분간, 익었는지 확인할 때까지 바로 굽습니다.

   우리는 오븐에서 꺼내 식히십시오.

3. 시럽을 만들려면 컵에 물과 설탕을 넣고 전자레인지에 데우세요. 그런 다음 잘 섞고 식히세요.

4. 이제 마스카르포네 크림을 준비해 보겠습니다. 깨끗하고 마른 그릇에 설탕을 넣으세요. 10 초, 속도 10.

   마스카포네와 프로그램을 추가합니다 25 초, 속도 4,5크림은 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관합니다.

5. 케이크가 식으면 가로로 자르세요. 준비한 시럽을 케이크 아랫면에 골고루 뿌려주세요.

   우리는 스펀지 케이크 바닥 전체에 마스카르포네 크림을 발랐습니다.

   나머지 케이크 조각으로 덮습니다.

   완성됐어요! 먹기 전까지 냉장고에 보관할게요. 먹기 직전에 코코아 가루를 위에 뿌려도 좋아요.