크리미한 아보카도와 부라타 소스를 곁들인 마카로니

준비하기

1. 파스타를 요리하세요

   그릇에 물 1리터와 소금 한 꼬집을 넣습니다. 10분, 100°C, 속도 1로 설정합니다.

   입구를 통해 마카로니를 넣고 포장에 표시된 시간( 100°C, 역회전, 스푼 속도)으로 설정하세요.

   물을 빼고 따뜻하게 유지합니다.

2. 아보카도와 부라타 소스

   잔을 씻지 않은 채, 껍질을 벗긴 아보카도, 마늘 1/4쪽, 파마산 치즈, 올리브 오일, 우유, 레몬즙, 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

    

3. 믹서기 속도 5로 30초간 갈아줍니다 . 주걱으로 옆면을 긁어내고 속도 7로 30초간 다시 갈아 부드럽고 크리미한 소스를 만듭니다.

4. 도금

   접시에 마카로니를 놓고, 그 위에 아보카도 소스를 붓고, 부라타 치즈를 올려서 펴 바릅니다(부라타 치즈는 사람당 1/2개씩입니다).

5. 다진 피스타치오, 참깨, 올리브 오일 약간, 체리 토마토로 장식합니다. 갓 갈은 후추를 더 뿌려 맛있게 드세요!