특별한 할로윈 야채와 닭고기 수프

준비하기

1. 마늘 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 볼에 식용유 60g과 마늘을 넣고, 바 로마 온도, 속도 1(저어주는 속도)로 7분간 조리하세요.

2. 완성되면 소프리토를 꺼내 따로 둡니다. 같은 그릇에 껍질째 썬 애호박, 껍질 벗긴 당근 4개, 껍질 벗긴 감자, 껍질 벗긴 단호박 250g, 그리고 그린빈 250g을 모두 넣습니다. 물 600ml와 소금을 넣고 뚜껑을 덮은 후, 바 로마(Varoma) 온도, 속도 2에서 20분간 조리합니다.

3. 다진 닭가슴살에 소금을 넣고 다시 15분, 바 로마 온도, 속도 2로 설정하세요.

4. 고기가 익으면 기름과 마늘을 넣고 살짝 식힌 후, 속도 5로 1분간 조리하세요.

5. 크림이 아주 부드러워지도록 속도 10으로 1분 동안 다시 작동시키도록 설정합니다 .

6. 크림을 준비하고 입이 얇은 병에 넣습니다. 그릇에 크림을 담을 때 장식합니다. 먼저 원을 만듭니다. 그런 다음 우리는 항상 안쪽에서 바깥쪽으로 선을 그립니다. 반대 방향이 아닙니다. 우리는 먼저 크로스를 한 다음 X를 만듭니다. 마지막으로 서브를 합니다.