타히니와 레몬을 첨가한 녹두 크림

녹두콩에 지치셨나요? 오늘은 여러분을 놀라게 하고 기쁘게 해줄 요리를 가져왔습니다. 녹두 크림, 타히니 그리고 레몬 약간. 

간단한 요리법으로, 가벼운 저녁 식사나 전채 요리로 적합하며, 녹두콩을 싫어하는 사람들을 "속이는" 데에도 환상적입니다!

우리는 녹두콩의 전통적인 크림에 감자를 더해 구운 듯한 풍미를 더한 고급스러운 조합을 만들었습니다. 타히니, 병아리콩의 크리미함과 신선함 레몬. 그 결과, 일상에서 벗어나기에 이상적인 매우 크리미하고 부드러우며 이국적인 크림이 탄생했습니다.

섬유질, 비타민, 좋은 지방이 가득한 건강한 요리를 즐기며 자기 자신을 돌보는 데 이상적입니다!

크리미한 녹두콩, 타히니, 그리고 약간의 레몬

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녹두, 타히니, 레몬을 넣은 건강하고 독창적인 크림으로, 전채요리나 가벼운 저녁 식사로 완벽합니다. Thermomix로 몇 분 만에 간편하고 영양가 있는 요리를 만들어 보세요.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 크림
• 칼로리 : 250
• 서빙 : 4

• 총 시간:

재료

• 신선 또는 냉동 녹두 300g
• 익힌 병아리 콩 50g
• 1 / 2 양파
• 1 마늘 정향
• 500g의 야채 국물 또는 물
• 타힌 1 큰술
• 레몬 1/2개의 즙과 레몬 껍질
• 커민 가루 1 작은 술
• 올리브 오일 25g + 장식용 조금 더
• 맛볼 소금
• 맛에 후추
• 그릭 요거트 4 큰 스푼
• 장식용 향신료 (내 경우에는 후무스 믹스)

준비하기

1. 유리잔에 녹두, 병아리콩, 마늘, 양파, 기름, 커민, 국물이나 물, 후추, 소금을 조금 넣습니다.

   우리는 프로그램 20 분, 100 ° C, 속도 1.

2. 타히니, 레몬 제스트, 주스를 넣고 섞습니다. 1 분, 속도 10.

   (좀 더 가볍게 원하시면 물이나 국물을 조금 더 넣어서 섞어주세요) 10 초, 속도 4).

3. 각 접시나 그릇에 담아 제공하고, 그리스 요거트 한 스푼을 곁들여 맛을 냅니다. (예: 참깨, 말린 토마토 등) 기름과 향신료를 뿌려 장식하면 됩니다.