터키 초콜릿 케이크

준비하기

1. 우리는 케이크를 만드는 것으로 시작합니다. 오븐을 180 °로 가열합니다. 써머믹스 글라스에 계란 3개, 전유 200ml, 설탕 145g, 80개를 넣고 프로그램을 진행합니다. 속도 30에서 3,5 초.

2. 코코아 30g, 바닐라 익스트랙 15큰술, 베이킹파우더 185g, 밀가루 XNUMXg을 넣어주세요. 속도 30에서 3,5 초.

3. 우리는 기름칠 된 직사각형 트레이를 준비하거나 바닥에 기름칠이 된 종이를 준비하여 금형에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 우리는 혼합물을 위에 붓고 표면을 매끄럽게 만들고 가열을 위아래로 20 분 동안 오븐에 넣습니다.

4. 유리를 닦고 전유 200ml와 코코아 가루 15g을 넣습니다. 우리는 프로그램 속도 30에서 3 초. 

5. 우리는 오븐에서 케이크를 꺼내 데우고 포크로 찔러줍니다. 우리는 코코아와 함께 우유로 만든 담그기를 추가하고 따로 보관합니다.

6. 우리는 유리잔을 닦고 450g의 크림을 첨가하여 매우 차갑게 만들고 설탕 100g과 바닐라 추출물 XNUMX티스푼을 넣습니다. 우리는 그것을 주위에 프로그래밍 속도 50에서 3,5 초. 크림이 더 많거나 더 적은 시간이 필요할 수 있으므로 시간은 지표입니다. 추운 정도에 따라 몇 초 또는 그 미만이 소요될 수 있습니다.

7. 크림을 추가하기 전에 케이크가 차가워지는 것이 중요합니다. 우리는 케이크를 덮고 표면을 매끄럽게 할 것입니다. 더 빨리 응고되도록 냉동실에 20분 동안 넣었습니다.

8. 써머믹스 잔에 다크 초콜릿 200g을 넣고 휘핑 크림 250ml와 함께 녹입니다. 우리는 동안 속도 3에서 90 °에서 1,5 분. 케이크를 덮기 전에 초콜릿을 식혀야 합니다.

9. 우리는 우리가 준비한 초콜릿 커버로 케이크를 덮습니다. 초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 다시 넣었습니다. 우리는 그것을 차갑게 제공합니다.