튀김

준비하기

1. 우유와 약간의 소금과 함께 버터를 유리 잔에 붓고 프로그래밍에 따라 섞는다. 4 분, 온도 100º 및 속도 2.

2. 우리는 밀가루와 효모를 통합하고 프로그래밍을 통해 통합합니다. 속도 30에서 4 초. 유리를 열고 온도가 약간 떨어질 때까지 5 분 동안 그대로 둡니다.

3. 그 시간이 지나면 우리는 덮고 활성화합니다. 속도 4 시간을 예약하지 않고. 계란이 잘 섞이도록 하나씩 부어주고 있습니다.

   4개의 알이 통합되면 질량을 확인합니다. 이렇게하려면 주걱으로 반죽을 조금 가져다가 떨어 뜨립니다. 리본처럼 떨어지면 완벽합니다. 그렇지 않은 경우 계란을 얻을 때까지 계속 추가합니다. 2개 더 추가했습니다. 영상에서 아주 잘 보이실 겁니다.

4. 준비가되면 반죽을 그릇에 담아 플라스틱 랩으로 피부에 덮습니다.

5. 우리는 해바라기 기름을 듬뿍 넣은 냄비를 불에 태웠습니다.

   뜨거울 때 우리는 두 숟가락의 도움으로 튀김을 만들고 있습니다.

   황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 흡수지가 든 그릇에 넣어 여분의 기름을 제거합니다.

6. 추워지면 스트레이너를 뿌린 약간의 착빙 설탕으로 장식합니다. 우리는 또한 생과자 크림, 크림으로 채울 수 있습니다 ...