파르 메 사니 토스

준비하기

1. 우리는 치즈를 갈아서 조리법을 시작했습니다. 우리는 그것을 유리 잔에 조각으로 넣고 여러 터보 스트로크. 꺼내 예약합니다.

2. 우리는 물과 밀가루를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 5 초, 속도 4. 다음 우리는 프로그램 4 분, 스파이크 속도, 비커 없음. 그 당시 우리는 모음별로 사워 도우를 조금씩 통합하여 조각을 추가하고 있습니다.

3. 마지막에 사워 도우가 잘 섞이면 기름, 설탕, 소금, 파마산을 넣습니다. 우리는 프로그램 4 분, 스파이크 속도, 첫 번째 초는 비커를 사용한 다음 비커없이.

4. 반죽을 유리 잔이나 덮힌 그릇에 약 2 시간 동안 그대로 둡니다.

5. 우리는 손으로 반죽하고 롤 모양을 만듭니다. 사진은 100g입니다. 베이킹 페이퍼로 덮을 쟁반에 놓고 플라스틱으로 덮습니다. 약 5º에서 약 20 시간 동안 휴식을 취해야합니다. 또 다른 옵션은 더 낮은 온도 (약 8º에서 16 시간)에서 더 오래 상승시키는 것입니다.

6. 180º (예열 된 오븐)에서 굽고 조리 된 것을 볼 때까지 약 15 분 동안 위아래로 가열합니다.