이탈리아 전통 요리인 파파 알 포모도로(pappa al pomodoro)를 아시나요 ? 토마토 수프, 죽, 또는 퓌레라고 번역할 수 있겠는데요, 이탈리아에서 워낙 유명한 음식이라 어린이 노래까지 있을 정도예요. "Viva la pa pa pa pa… col po po po po po modoro…" (포모도로 만세!)
영상 에서 보시다시피 준비하는 과정은 전혀 복잡하지 않아요. 제가 이 레시피를 소개해 드리는 이유는 토마토 제철 을 맞아 집에 남은 빵을 활용하기에도 좋은 방법이라고 생각하기 때문이에요. 보통은 토스카나 빵(소금 안 된 것) 으로 만들지만 , 물론 집에 있는 어떤 빵이든 사용하셔도 괜찮아요.
삶은 달걀이 제 공헌입니다. 집에서 우리는 이것을 많이 좋아하고 나는 그것을 더 완전한 요리로 만들기 위해 보통 그것을 추가합니다.
la pappa al pomodoro의 비디오
토마토 수프 준비 방법 (파파 알 포모 도로)
파파 알 포모 도로
이 토마토 수프는 전날의 빵을 보내고 토마토 계절을 최대한 즐기기에 좋은 이탈리아 요리법입니다.
더 자세한 정보 – 토스카나 빵