파스타 & 페스토

준비하기

1. 바질 잎을 씻고 키친 페이퍼로 빨리 말리십시오. 비축.

2. 잣을 기름없이 프라이팬에 굽습니다. 비축.

3. 기름을 칭량하고 비축하십시오.

4. 잣, 바질 잎, 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽을 넣으세요. 속도 7로 15초간 갈아주세요 . 믹서기 옆면에 붙은 재료를 긁어내 주세요.

5. 유화시키려면 30초, 속도 4로 설정하세요 . 마요네즈를 만들 때처럼 뚜껑 구멍을 통해 기름을 조금씩 넣으세요. 그릇에 옮겨 담고 강판에 간 치즈를 넣으세요.

6. 잘 묶여 있는지 확인하고 그렇지 않은 경우 기름을 더 추가 할 수 있습니다. 치즈도 소금을 더할 것이라는 점을 염두에두고 소금과 후추를 넣으십시오.

7. 그릇을 씻지 않고 1리터 표시선까지 물을 채우세요. 12분, 100도, 속도 1로 설정하세요.

8. 다음으로, 버터플라이 거품기를 끼우고 파스타를 넣은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 포장에 표시된 시간, 100도 회전, 역회전, 속도 1(저어주는 속도)로 설정하세요. 제 경우에는 5분입니다.

9. 파스타가 알 덴테인지 확인하고 그렇지 않으면 1 분 더 프로그램합니다.

10. 파스타를 페스토 소스와 함께 제공합니다.