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이 호박 파이 이 놀라운 야채를 활용하고 그 모든 강력한 영양소가 우리에게 얼마나 좋은지 알 수 있다는 것은 좋은 생각입니다.
Es 요즘 가을날에 하기 딱 좋아요 그리고 더 많은 것을 찾아보세요 에 대한 테마 할로윈그래서 우리는 거미줄을 시뮬레이션할 초콜릿 라인으로 장식했습니다.
그 베이스는 다음과 같이 만들어집니다. 퍼프 페이스트리, 훨씬 더 부드럽고 거부할 수 없는 버터 맛이 납니다. 그 충전재는 매우 실용적이며 우리는 그것을 장식했습니다. 휘핑 크림 훨씬 더 맛있게 만들려고요. 즐길 수!
할로윈 테마의 호박과 퍼프 페이스트리 케이크
퍼프 페이스트리 베이스에 호박의 달콤한 맛이 어우러진 맛있는 케이크입니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 디저트
- 칼로리 : 420
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 퍼프 페이스트리 1 장
- 생 호박 400g
- 3 달걀
- 설탕 150 g
- 옥수수 전분 1 큰술
- 전유 50ml
- 계피 가루 1/2 작은 술
- 생강 가루 1/4 작은 술
- 휘핑 크림 250ml
- 우리가 휘핑할 아주 차가운 휘핑 크림 250ml
- 우리가 휘핑하는 크림에 설탕 2테이블스푼
- 초콜릿 시럽
- 장식용 주황색 중국 카네이션 꽃잎 한 스푼(선택 사항)
준비하기
유리 안에 나비를 놓을 거예요. 설탕 250테이블스푼과 함께 매우 차가운 크림 2ml를 추가합니다. 우리는 그것을 이길 것입니다 속도 30에서 3,5 초. 휘핑 시간은 크림이 얼마나 차가운지에 따라 더 많거나 더 적은 시간이 필요할 수 있으므로 참고용입니다. 우리는 30초 동안 하려고 노력하고, 시간이 더 필요하면 조금 더 이겨내지만 너무 지나치지는 않습니다.
우리는 유리에서 크림을 꺼내어 넓고 곱슬거리는 노즐이 달린 페이스트리 봉지에 넣습니다. 냉장고에 따로 보관하고 유리를 청소합니다.
호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 유리잔에 넣고 물로 덮습니다. 뚜껑을 덮고 익힌다 Varoma 온도와 숟가락 속도로 35 분.
다 익으면 바구니를 이용해 물기를 제거합니다. 우리는 호박을 다시 유리잔에 넣고 으깬다 속도 10에서 4,5 초.
계란 3개와 설탕 150g을 추가합니다. 우리는 그것을 도중에 섞는다 속도 20에서 3 초.
소금 한 꼬집, 옥수수 전분 한 스푼, 우유 60ml, 크림 250ml, 계피 가루 1/2티스푼, 생강 1/4티스푼을 추가합니다. 우리는 그것을 도중에 섞는다 속도 30에서 3,5 초.
퍼프 페이스트리를 펴서 오븐에 사용할 수 있는 둥근 틀 위에 올려 놓습니다. 제 경우에는 가장자리가 접혀 있고 직경이 22cm인 원형 몰드를 사용했습니다.
가볍게 기름을 바르고 반죽을 놓고 표면을 찌릅니다. 그런 다음 중앙에 베이킹 페이퍼를 놓고 병아리콩 몇 줌과 같은 무게를 둡니다. 구울 때 그 부분이 떠오르는 것을 방지하기 위한 목적이다. 오븐에 넣고 200°로 가열하면서 10분 동안 가열했습니다.
반죽이 준비되면 오븐에서 꺼내어 끄지 않습니다. 우리는 유리에서 혼합물을 붓고 케이크를 오븐에 되돌립니다. 40분 동안 구워보겠습니다. 굽는 마지막 15분 동안 타지 않도록 표면을 알루미늄 호일로 덮을 것입니다.
준비가 되면 식혀보겠습니다. 초코시럽과 거미줄 테마로 장식해보겠습니다. 얇은 노즐이 달린 주방용 병에 시럽을 넣어서 스스로 도울 수 있습니다. 그런 다음 크림을 몇 군데 바르고 중국식 카네이션 꽃잎으로 장식해 보겠습니다.
좀 더 무서운 느낌을 주고 싶다면 플라스틱 거미를 사용할 수 있습니다.
