이 호박은 다른 요리 방법입니다. 그들은 당신이 좋아할 토마토로 요리 된 고기를 채운 피자 반죽으로 만듭니다.

피자 도우는 전통적인 방식으로 만들어 졌는데 여기에 약간의 노란색 식용 색소를 첨가하여 염색했습니다. 우리는 고기를 조금 채우고 피자를 닫을 것입니다.

손재주로 호박의 둥근 모양을 만들었습니다. 그 후, 호박의 주름 모양은 요리 용 특수 로프를 사용하여 매듭을지었습니다. 이런 식으로 우리는 요즘 할로윈의 특별한 요리가 된 방법을 알 수 있습니다.

호박 모양의 피자

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이번 할로윈을 위해 우리가 호박으로 변신 한 매우 독창적 인 피자. 그들은 토마토와 치즈로 맛있는 다진 고기로 가득 차 있습니다.

알리시아 토 메로

부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 전채
칼로리 : 240
서빙 : 10

준비 시간: 상반기 2M
요리 시간: 12M
총 시간: 상반기 2M

재료

질량을 위해

밀가루 275g
건조 제빵 용 효모 5g (신선한 효모 13g에 해당)
물 155 ml
물 1 작은 술
소금 1 작은 술 반
올리브 오일 1 큰술 반
마늘 가루 1 큰술
1 작은 술과 반 정도의 노란색 식용 색소 (선택 사항)
표면에 퍼지는 알
장식 할 로즈마리의 일부 잎

호박 먹거리

다진 쇠고기 100g
다진 양파 60g
올리브 오일 30g
2 g 소금
천연 또는 튀김 토마토 소스 75g
케첩 3 큰술
오레가노 1/4 티스푼
강판 치즈 80g

준비하기

우리는 먼저 채우기를 만들 것입니다. 써머 믹스 잔에 올리브 오일 30g과 다진 양파 60g을 넣습니다. 프로그램으로 튀길 거예요 속도 6에서 115 °에서 0,5 분.
다진 쇠고기 100g과 소금 2g을 넣고 계속 요리합니다. 속도 5에서 115 °에서 0,5 분.
천연 또는 튀긴 으깬 토마토 75g을 추가하고 속도 5에서 115 °에서 0,5 분. 케첩 3 큰술을 넣고 속도 2에서 115 °에서 0,5 분. 조리가 끝나면 혼합물을 따로 놓고 유리 잔을 청소합니다.
반죽 만들기 : 반죽을 노란색으로 염색하려면이 단계는 선택 사항입니다. 155ml의 물에 티스푼과 착색료 반을 넣고 저어줍니다.
유리 잔에 밀가루 275g, 건조 제빵 용 효모 5g, 착색 된 물 155ml, 설탕 XNUMX 티스푼, 소금 XNUMX 티스푼, 마늘 가루 XNUMX 테이블 스푼, 티스푼과 미디엄을 넣습니다. 올리브 오일 우리는 그것을 동안 반죽 반죽 속도로 5 분. 완성되면 손으로 조작하기 쉬운 얇고 탄력있는 반죽이 필요합니다. 손에 붙으면 밀가루를 조금 더 넣고 조금 더 반죽하도록 프로그램하십시오.
밀가루로 만든 테이블에서 롤링 핀을 사용하여 반죽을 펼칩니다. 약 12cm의 원을 형성합니다. 안에 간 치즈를 넣고 앞에서 만든 다진 고기를 티스푼 넣습니다.
피자를 싸서 자루 모양으로하겠습니다. 로프의 도움으로 우리는 전형적인 호박 주름을 만들기 위해 가방을 돌아 다닐 것입니다. 결국에는 반죽이 부풀어 오르고 모양 만 만들어지기 때문에 끈을 너무 많이 조이지 않을 것입니다. 우리는 로프의 끝을 매듭 짓습니다.
우리는 이미 형성된 호박을 쉬게하고 발효시켜 크기가 커지도록 둡니다. 시간은 약 XNUMX 시간 XNUMX 분입니다.
부어 오면 구타 달걀로 펴서 180 ° 오븐에 12 분 동안 넣습니다.
구워지면 식히고 조심스럽게 끈을 제거하고 호박을 로즈마리 잎으로 장식합니다.